米廠辦食品生產(chǎn)許可證

米廠辦理食品生產(chǎn)許可證的流程

辦理米廠食品生產(chǎn)許可證通常包括以下流程：

• 申請(qǐng)：米廠向當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)督管理部門提出食品生產(chǎn)許可證申請(qǐng)。申請(qǐng)時(shí)需要提交一系列材料，包括申請(qǐng)書(shū)、企業(yè)法人營(yíng)業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)場(chǎng)所布局圖、生產(chǎn)設(shè)備清單、質(zhì)量管理文件等。

• 受理：食品藥品監(jiān)督管理部門收到申請(qǐng)后，對(duì)申請(qǐng)材料進(jìn)行初步審查。如果材料齊全、符合法定形式，予以受理；如果材料不齊全或者不符合法定形式，一次性告知需要補(bǔ)正的全部?jī)?nèi)容。

• 現(xiàn)場(chǎng)核查：受理申請(qǐng)后，相關(guān)部門會(huì)組織審查組對(duì)米廠進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查。審查組按照《大米企業(yè)生產(chǎn)必備條件審查內(nèi)容及要求》進(jìn)行審查，包括環(huán)境條件、生產(chǎn)設(shè)備、原料要求、人員要求、儲(chǔ)運(yùn)要求、檢驗(yàn)要求、質(zhì)量管理要求、包裝要求等方面。做好審查記錄，填寫(xiě)相關(guān)表格，并請(qǐng)企業(yè)認(rèn)真填寫(xiě)《企業(yè)生產(chǎn)必備條件審查工作廉潔信息反饋表》。企業(yè)所在省、市(地)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局于審查前10個(gè)工作日通知企業(yè)。審查組于審查前填寫(xiě)企業(yè)生產(chǎn)必備條件審查人員及工作計(jì)劃表。

• 抽樣檢驗(yàn)：審查組在現(xiàn)場(chǎng)審查的同時(shí)，按照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的要求抽樣并封樣，填寫(xiě)《產(chǎn)品抽樣單》。包裝樣品并在包裝的相應(yīng)開(kāi)口處貼上封條。包裝好的檢驗(yàn)用及備用樣品，在抽樣后的10個(gè)工作日內(nèi)，由該企業(yè)或?qū)彶榻M送檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)。

• 審核發(fā)證：檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)收到樣品后進(jìn)行檢驗(yàn)，自收到樣品之日起15個(gè)工作日內(nèi)完成檢驗(yàn)任務(wù)，出具檢驗(yàn)報(bào)告。監(jiān)管部門根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)核查和檢驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行審核，符合條件的頒發(fā)食品生產(chǎn)許可證。

米廠辦理食品生產(chǎn)許可證的條件

米廠辦理食品生產(chǎn)許可證需要滿足以下條件：

• 合法主體資格：企業(yè)必須先行取得營(yíng)業(yè)執(zhí)照等合法主體資格。

• 明確申請(qǐng)分類：申請(qǐng)需根據(jù)食品經(jīng)營(yíng)主體業(yè)態(tài)和經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目分類明確提出。

• 環(huán)境條件：企業(yè)應(yīng)建在無(wú)有害氣體、煙塵、灰塵、放射性物質(zhì)及其他擴(kuò)散性污染源的地區(qū)。企業(yè)廠房設(shè)計(jì)合理，能滿足生產(chǎn)規(guī)程的要求。企業(yè)的不同性質(zhì)的場(chǎng)所能滿足各自的生產(chǎn)要求。廠房具有足夠空間，以利于設(shè)備、物料的貯存與運(yùn)輸、衛(wèi)生清理、人員通行。廠房與設(shè)施必須嚴(yán)格防止鼠、蠅及其他害蟲(chóng)的侵入和隱匿。

• 生產(chǎn)設(shè)備：企業(yè)應(yīng)具備篩選清理設(shè)備、風(fēng)選設(shè)備、磁選設(shè)備、礱谷機(jī)、碾米機(jī)、米篩及其他必要的輔助設(shè)備。

• 原料要求：稻谷原料應(yīng)符合國(guó)家稻谷標(biāo)準(zhǔn)(GB1350-1999)的要求，入礱谷機(jī)的稻谷必須經(jīng)過(guò)篩選、磁選、風(fēng)選、去石等清理過(guò)程。

• 產(chǎn)品要求：企業(yè)生產(chǎn)的大米必須符合強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。

• 人員要求：企業(yè)負(fù)責(zé)人應(yīng)了解產(chǎn)品質(zhì)量法規(guī)，了解生產(chǎn)者的產(chǎn)品質(zhì)量責(zé)任和義務(wù)。企業(yè)生產(chǎn)技術(shù)人員應(yīng)具有相關(guān)的專業(yè)知識(shí)。企業(yè)的生產(chǎn)操作人員，企業(yè)檢驗(yàn)人員上崗前應(yīng)經(jīng)過(guò)技術(shù)(技能)培訓(xùn)，做到持證上崗。從事大米生產(chǎn)的人員必須身體健康，無(wú)傳染性疾病。

• 儲(chǔ)運(yùn)要求：成品必須存放在專用成品庫(kù)房?jī)?nèi)。成品庫(kù)內(nèi)不得存放其他物品。

• 檢驗(yàn)要求：化驗(yàn)室應(yīng)具備分析天平、選篩等儀器設(shè)備，能夠完成產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的檢驗(yàn)項(xiàng)目。產(chǎn)品必須經(jīng)檢驗(yàn)合格后才能出廠銷售。

• 質(zhì)量管理要求：企業(yè)應(yīng)根據(jù)有關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定，制定質(zhì)量管理制度，并規(guī)定對(duì)質(zhì)量有影響的部門、人員的職責(zé)和權(quán)限及相互關(guān)系。檢驗(yàn)部門、檢驗(yàn)人員能獨(dú)立行使職權(quán)。

• 包裝要求：大米產(chǎn)品的包裝應(yīng)使用符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的包裝物(布袋、塑料袋、容器等)包裝成品或盛裝回機(jī)物料。

米廠食品生產(chǎn)許可證的相關(guān)法規(guī)

與米廠食品生產(chǎn)許可證相關(guān)的法規(guī)主要依據(jù)《中華人民共和國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量法》、《工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證試行條例》等。規(guī)范其生產(chǎn)過(guò)程，切實(shí)從源頭加強(qiáng)大米質(zhì)量安全的監(jiān)督管理，還制定了《大米生產(chǎn)許可證實(shí)施細(xì)則》。該細(xì)則對(duì)米廠辦理食品生產(chǎn)許可證的申證單元、環(huán)境條件要求、生產(chǎn)設(shè)備條件、原料要求、產(chǎn)品要求、人員要求、儲(chǔ)運(yùn)要求、檢驗(yàn)要求、質(zhì)量管理要求、包裝要求、分裝企業(yè)要求、現(xiàn)場(chǎng)審查、抽樣、檢驗(yàn)、委托檢驗(yàn)、加嚴(yán)檢驗(yàn)、嚴(yán)重質(zhì)量問(wèn)題的定義、細(xì)則的解釋權(quán)、施行時(shí)間以及無(wú)證查處的時(shí)間等方面都做出了詳細(xì)的規(guī)定。

成功辦理米廠食品生產(chǎn)許可證的案例

以下是一個(gè)米廠因違規(guī)被處罰的案例：

上海市某米廠生產(chǎn)標(biāo)簽不符合法律法規(guī)規(guī)定的食品、用回收食品作為原料生產(chǎn)食品，被上海市寶山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局罰款 萬(wàn)元。

違法事實(shí)經(jīng)查明，當(dāng)事人生產(chǎn)銷售的三批不同規(guī)格的預(yù)包裝江蘇大米，使用了標(biāo)識(shí)為**大米的包裝，實(shí)際產(chǎn)品質(zhì)量等級(jí)與標(biāo)識(shí)不符，已全部銷售給上海某糧油貿(mào)易有限公司。當(dāng)事人將上海某糧油貿(mào)易有限公司提供的應(yīng)回收的6987公斤回機(jī)米作為原料重新拋光色選去蟲(chóng)以后再重新包裝后再次銷售。

處罰結(jié)果：當(dāng)事人生產(chǎn)標(biāo)簽不符合法律法規(guī)規(guī)定的食品的行為，沒(méi)收違法所得人民幣壹萬(wàn)貳仟叁佰零叁元，罰款人民幣捌萬(wàn)陸仟壹佰貳拾壹元。當(dāng)事人用回收食品作為原料生產(chǎn)食品的行為，沒(méi)收違法所得人民幣柒佰元整，罰款人民幣壹拾貳萬(wàn)元整。以上罰款和沒(méi)收款合計(jì)人民幣貳拾壹萬(wàn)玖仟壹佰貳拾肆元。

辦理米廠食品生產(chǎn)許可證的注意事項(xiàng)

辦理米廠食品生產(chǎn)許可證時(shí)需要注意以下事項(xiàng)：

• 確保申請(qǐng)材料的真實(shí)性和完整性，如實(shí)填寫(xiě)申請(qǐng)書(shū)，提供準(zhǔn)確的企業(yè)信息、生產(chǎn)設(shè)備清單、質(zhì)量管理文件等。

• 嚴(yán)格按照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和要求建設(shè)生產(chǎn)場(chǎng)所，合理布局，確保環(huán)境清潔、衛(wèi)生，防止污染。

• 對(duì)生產(chǎn)設(shè)備進(jìn)行定期維護(hù)和保養(yǎng)，確保其正常運(yùn)行，滿足生產(chǎn)需求。

• 加強(qiáng)對(duì)原料的采購(gòu)管理，確保稻谷原料符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格把控原料的質(zhì)量。

• 對(duì)生產(chǎn)操作人員和檢驗(yàn)人員進(jìn)行定期培訓(xùn)，提高其專業(yè)技能和質(zhì)量意識(shí)。

• 建立完善的質(zhì)量管理體系，明確各部門和人員的職責(zé)，確保產(chǎn)品質(zhì)量。

• 按照規(guī)定進(jìn)行產(chǎn)品檢驗(yàn)，確保產(chǎn)品符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，檢驗(yàn)記錄要完整、準(zhǔn)確。

• 對(duì)于分裝加工的企業(yè)，要具備相應(yīng)的加工分裝設(shè)備，并確保分裝的產(chǎn)品符合相關(guān)要求。

• 關(guān)注相關(guān)法規(guī)和政策的變化，及時(shí)調(diào)整生產(chǎn)和管理措施，以滿足新的要求。