自制食品小作坊生產(chǎn)許可證

好順佳集團(tuán)
2024-10-21 09:42:12
4451

內(nèi)容摘要：自制食品小作坊生產(chǎn)許可證辦理流程辦理自制食品小作坊生產(chǎn)許可證是一個(gè)系統(tǒng)的過程，大致包括以下步驟：準(zhǔn)備階段了解相關(guān)法律法規(guī)和政策要求...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

無資質(zhì)、有風(fēng)險(xiǎn)、早辦理、早安心，企業(yè)資質(zhì)就是一把保護(hù)傘。好順佳十年資質(zhì)許可辦理經(jīng)驗(yàn)，辦理不成功不收費(fèi)！點(diǎn)擊咨詢

自制食品小作坊生產(chǎn)許可證辦理流程

辦理自制食品小作坊生產(chǎn)許可證是一個(gè)系統(tǒng)的過程，大致包括以下步驟：

準(zhǔn)備階段
- 了解相關(guān)法律法規(guī)和政策要求，明確自身小作坊的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)范圍和條件是否符合規(guī)定。
- 確定所需申請(qǐng)材料，并進(jìn)行收集和整理。
申請(qǐng)?zhí)峤?/p>
- 申請(qǐng)人需要在相關(guān)政務(wù)系統(tǒng)中填報(bào)詳細(xì)的申請(qǐng)資料，這是整個(gè)辦理流程的第一步。
資料審查
- 監(jiān)管部門會(huì)對(duì)申請(qǐng)資料進(jìn)行審查，對(duì)于符合要求的申請(qǐng)，會(huì)出具受理通知書，正式進(jìn)入受理階段。
許可審查
- 監(jiān)管部門會(huì)對(duì)小作坊的生產(chǎn)場(chǎng)所、設(shè)備、工藝流程、管理制度等進(jìn)行實(shí)地審查，以確保符合食品安全和生產(chǎn)要求。
審批發(fā)證
- 經(jīng)過審查合格后，頒發(fā)自制食品小作坊生產(chǎn)許可證。

自制食品小作坊生產(chǎn)許可證所需材料

申請(qǐng)自制食品小作坊生產(chǎn)許可證需要準(zhǔn)備以下材料：

申請(qǐng)書
- 詳細(xì)說明小作坊的基本情況、生產(chǎn)食品的種類、工藝流程等。
所生產(chǎn)食品的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)文本
- 明確食品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)技術(shù)要求。
申請(qǐng)人的身份證復(fù)印件
- 用于核實(shí)申請(qǐng)人的身份信息。
工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件
- 證明小作坊的合法經(jīng)營(yíng)資格。
從業(yè)人員健康體檢和培訓(xùn)合格證明
- 確保從業(yè)人員具備從事食品生產(chǎn)的健康條件和相關(guān)知識(shí)。
生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的合法使用證明
- 如租賃合同或房產(chǎn)證明等。
生產(chǎn)加工場(chǎng)所平面圖
- 展示小作坊的布局和功能分區(qū)。
擬生產(chǎn)加工的食品品種說明及原輔料、食品添加劑清單
- 包括食品的名稱、原料、輔料和添加劑的種類和用量等。

自制食品小作坊生產(chǎn)許可證的條件

申請(qǐng)自制食品小作坊生產(chǎn)許可證需要滿足以下條件：

具有與生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規(guī)模、食品品種相適應(yīng)的固定場(chǎng)所，并與有毒、有害場(chǎng)所和其他污染源保持規(guī)定的距離
- 例如，生產(chǎn)場(chǎng)所不能靠近化工廠、垃圾處理場(chǎng)等可能對(duì)食品造成污染的區(qū)域。
具有與生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品品種、數(shù)量相適應(yīng)，并符合食品安全要求的生產(chǎn)設(shè)施、設(shè)備和衛(wèi)生防護(hù)措施
- 如消毒設(shè)備、通風(fēng)系統(tǒng)、防塵防蟲設(shè)施等。
具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，食品原料處理和食品加工、包裝、存放等區(qū)域分開設(shè)置
- 防止不同環(huán)節(jié)之間的交叉污染。
具有保證食品安全的管理制度
- 包括原材料采購(gòu)驗(yàn)收制度、生產(chǎn)過程控制制度、產(chǎn)品檢驗(yàn)制度、人員健康管理制度等。
試制的食品檢驗(yàn)合格
- 以證明小作坊具備生產(chǎn)合格食品的能力。

自制食品小作坊生產(chǎn)許可證的審核標(biāo)準(zhǔn)

自制食品小作坊生產(chǎn)許可證的審核標(biāo)準(zhǔn)主要包括以下方面：

依據(jù)食品安全法、食品小作坊地方法規(guī)和相關(guān)制度規(guī)定
- 確保小作坊的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)符合法律法規(guī)的要求。
結(jié)合地方傳統(tǒng)食品特色、消費(fèi)習(xí)慣和食品安全狀況
- 考慮地方的實(shí)際情況，制定合理的審核標(biāo)準(zhǔn)。
按照食品生產(chǎn)許可審查通則（2022 版）的要求進(jìn)行審查
- 包括對(duì)生產(chǎn)場(chǎng)所、設(shè)備、人員、管理制度等方面的詳細(xì)審查。

自制食品小作坊生產(chǎn)許可證的有效期

自制食品小作坊生產(chǎn)許可證的有效期一般為三年，可以在期限屆滿之前申請(qǐng)延期。食品小作坊的生產(chǎn)場(chǎng)所遷址的，應(yīng)當(dāng)重新申請(qǐng)食品小作坊生產(chǎn)許可，其換發(fā)的食品小作坊生產(chǎn)許可證有效期自發(fā)證之日起計(jì)算；在同一縣（市、區(qū)）轄區(qū)內(nèi)進(jìn)行遷址的，食品小作坊生產(chǎn)許可的有效期不變。