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2024-10-21 09:42:34
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速凍肉食品的生產和銷售需要遵守相關的許可證規(guī)定。速凍肉食品的生產和經營活動需要獲得相應的許可。
為了加強肉制品生產許可審查工作，依據《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國食品安全法實施條例》《食品生產許可管理辦法》及相關食品安全國家標準等規(guī)定，制定了《肉制品生產許可審查細則（2023版）》。同時，對于速凍食品，也有專門的生產許可證審查細則，如《速凍食品生產許可證審查細則（2006版）》。
速凍肉的銷售需要取得食品經營許可證。根據《食品生產許可管理辦法》（國家市場監(jiān)督管理總局令第24號），國家市場監(jiān)督管理總局對《食品生產許可分類目錄》進行修訂，《食品生產許可證》中“食品生產許可品種明細表”按照新修訂《食品生產許可分類目錄》填寫。
各地食品藥品監(jiān)督管理部門要督促冷藏冷凍食品經營者嚴格按照《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)要求，依法取得營業(yè)執(zhí)照、食品經營許可證等合法主體資格，嚴格落實進貨查驗和記錄制度，全面履行主體責任義務，切實提升食品安全保障能力和水平。
速凍肉的生產需要滿足一系列的許可證要求。實施食品生產許可證管理的速凍食品包括速凍面米食品和速凍其他食品。
企業(yè)生產速凍食品所用的原輔材料及包裝材料必須符合相應的國家標準、行業(yè)標準、地方標準及相關法律、法規(guī)和規(guī)章的規(guī)定。企業(yè)生產速凍食品所使用的畜禽肉等主要原料應經獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗檢疫，并有合格證明。
行政規(guī)范性文件《肉制品生產許可審查細則（2023版）》14次局務會議修訂通過，現(xiàn)予公告，自發(fā)布之日起施行。
速凍肉行業(yè)許可證的辦理流程如下：
申請食品添加劑生產許可，應當向申請人所在地縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門提交下列材料：
食品添加劑生產許可申請書；
食品添加劑生產設備布局圖和生產工藝流程圖；
食品添加劑生產主要設備、設施清單。
要依據《食品生產許可管理辦法》等相關規(guī)定進行申請和審批。《關于修改部分規(guī)章的決定》修正的《食品生產許可管理辦法》同時廢止。《食品生產許可管理辦法》2019年第18次局務會議修訂通過。
對于速凍肉的無證經營行為，將依法予以處罰。根據《無證無照經營查處辦法》，任何單位或者個人不得違反法律、法規(guī)、國務院決定的規(guī)定，從事無證無照經營。
經營者未依法取得許可從事經營活動的，由法律、法規(guī)、國務院決定規(guī)定的部門予以查處；法律、法規(guī)、國務院決定沒有規(guī)定或者規(guī)定不明確的，由省、自治區(qū)、直轄市人民政府確定的部門予以查處。
無證經營食品的處罰是由縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門沒收違法所得和無證經營的食品；貨值金額不足一萬元的處五萬元以上十萬元以下罰款，貨值金額一萬元以上的處貨值金額五倍以上十倍以下罰款。
辦理資質許可，所屬行業(yè)不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業(yè)的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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