長春市辦理食品生產(chǎn)許可證

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2024-10-21 09:42:45
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內(nèi)容摘要：長春市辦理食品生產(chǎn)許可證的流程辦理食品生產(chǎn)許可證通常包括以下流程：廠房布局設(shè)計：根據(jù)生產(chǎn)的食品種類和規(guī)模，合理規(guī)劃廠房的布局，確保...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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長春市辦理食品生產(chǎn)許可證的流程

辦理食品生產(chǎn)許可證通常包括以下流程：

廠房布局設(shè)計：根據(jù)生產(chǎn)的食品種類和規(guī)模，合理規(guī)劃廠房的布局，確保各個功能區(qū)域劃分清晰，符合衛(wèi)生和安全標準。
廠房裝修與設(shè)備安裝調(diào)試：按照設(shè)計方案進行廠房裝修，并安裝和調(diào)試生產(chǎn)設(shè)備，使其能夠正常運行。
產(chǎn)品試制：生產(chǎn)少量產(chǎn)品，用于后續(xù)的檢驗和評估。
產(chǎn)品送檢：將試制的產(chǎn)品送到有資質(zhì)的檢測機構(gòu)進行檢驗，以確保產(chǎn)品符合相關(guān)質(zhì)量標準。
軟件準備：包括制定食品安全管理制度、操作規(guī)程、質(zhì)量控制措施等文件，可在廠房裝修期間同步完成。
申請材料準備：準備齊全相關(guān)的申請材料，如食品生產(chǎn)許可申請書、營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件、廠房布局圖、設(shè)備清單、食品安全管理制度等。
提交申請：向當?shù)厥袌霰O(jiān)督管理部門提交申請材料。
審廠：市場監(jiān)督管理部門會安排人員對生產(chǎn)場所進行現(xiàn)場審查，檢查廠房設(shè)施、設(shè)備運行、人員操作、管理制度執(zhí)行等情況。
拿證：如果審查通過，企業(yè)將獲得食品生產(chǎn)許可證。

需要注意的是，以上流程，具體流程可能會因食品種類、企業(yè)規(guī)模等因素而有所不同。

長春市食品生產(chǎn)許可證辦理的條件

長春市辦理食品生產(chǎn)許可證需要滿足以下條件：

具有與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。例如，生產(chǎn)糕點的企業(yè)需要有專門的原料儲存間、加工間、包裝間等，且這些場所要遠離化工廠、垃圾處理站等污染源。
具有與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的生產(chǎn)設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。比如，生產(chǎn)飲料的企業(yè)需要有消毒設(shè)備、灌裝設(shè)備、污水處理設(shè)備等。
有專職或者兼職的食品安全專業(yè)技術(shù)人員、食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。食品安全專業(yè)技術(shù)人員要具備相關(guān)的專業(yè)知識和技能，能夠?qū)ιa(chǎn)過程中的食品安全問題進行指導(dǎo)和解決；食品安全管理人員要負責監(jiān)督食品安全制度的執(zhí)行情況。
具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。例如，食品加工流程要按照原料處理、加工、包裝、儲存的順序進行，避免交叉污染。
法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。比如，食品生產(chǎn)企業(yè)必須經(jīng)衛(wèi)生行政部門預(yù)防性衛(wèi)生監(jiān)督審查合格；從業(yè)人員健康體檢培訓合格，取得健康證明等。

長春市辦理食品生產(chǎn)許可證的相關(guān)部門

長春市辦理食品生產(chǎn)許可證的相關(guān)部門主要是市場監(jiān)督管理部門。生產(chǎn)經(jīng)營清真企業(yè)和個體工商戶還需要到長春市民族事務(wù)委員會辦理《長春市清真食品生產(chǎn)經(jīng)營許可證》，再到工商等行政管理等相關(guān)部門辦理相關(guān)證照后方可營業(yè)。