壽司店申請食品經(jīng)營許可證

內容摘要：壽司店食品經(jīng)營許可證申請流程申請壽司店食品經(jīng)營許可證通常需要經(jīng)歷以下步驟：準備材料：包括食品經(jīng)營許可申請書、營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資...

各類資質· 許可證· 備案辦理

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壽司店食品經(jīng)營許可證申請流程

申請壽司店食品經(jīng)營許可證通常需要經(jīng)歷以下步驟：

準備材料：包括食品經(jīng)營許可申請書、營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復印件、與食品經(jīng)營相適應的主要設備設施布局、操作流程等文件、食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度目錄清單等。利用自動售貨設備從事食品經(jīng)營的，申請人還應當提交自動售貨設備的產品合格證明、具體放置地點，經(jīng)營者名稱、住所、、食品經(jīng)營許可證的公示方法等材料。申請人委托他人辦理食品經(jīng)營許可申請的，代理人應當提交授權委托書以及代理人的身份證明文件、。
提交申請：向申請人所在地縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門提交申請材料。
材料審核：相關部門對提交的材料進行審核，若材料存在可以當場更正的錯誤，應當允許申請人當場更正。
現(xiàn)場核查：對于需要現(xiàn)場核查的情況，監(jiān)管部門會安排人員對經(jīng)營場所進行實地檢查，評估其是否符合食品安全標準。
審批決定：根據(jù)材料審核和現(xiàn)場核查的結果，監(jiān)管部門作出是否給予經(jīng)營許可的決定。
證件頒發(fā)：對通過審批的申請者，監(jiān)管部門頒發(fā)食品經(jīng)營許可證。

申請壽司店食品經(jīng)營許可證所需材料主要有以下這些：

《食品經(jīng)營許可證申請書》。
法人身份證復印件。
營業(yè)執(zhí)照副本復印件。
租賃合同、經(jīng)營場地的產權證明。
與食品經(jīng)營相適應的主要設備設施布局、操作流程等文件。
食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度。
利用自動售貨設備從事食品經(jīng)營的，還需提交自動售貨設備的產品合格證明、具體放置地點，經(jīng)營者名稱、住所、、食品經(jīng)營許可證的公示方法等材料。
申請人委托他人辦理食品經(jīng)營許可申請的，代理人應當提交授權委托書以及代理人的身份證明文件、、。

在辦理壽司店食品經(jīng)營許可證時，需要注意以下幾個方面：

場所要求：具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
設備設施：具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應的經(jīng)營設備或者設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。
人員配備：有專職或者兼職的食品安全總監(jiān)、食品安全員等食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。
經(jīng)營管理：從事食品經(jīng)營管理的，應當具備與其經(jīng)營規(guī)模相適應的食品安全管理能力，建立健全食品安全管理制度，并按照規(guī)定配備食品安全管理人員，對其經(jīng)營管理的食品安全負責。

壽司店食品經(jīng)營許可證的審批標準主要包括以下幾個方面：

場所要求：具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所。
經(jīng)營范圍：包括食品加工、食品銷售、食品貯存等環(huán)節(jié)。食品加工要嚴格遵守衛(wèi)生標準和食品安全法規(guī)，確保食品的質量和安全；食品銷售要明碼標價，確保消費者能夠清楚了解價格信息；食品貯存要做好進貨、儲存以及出貨等環(huán)節(jié)的管理。
現(xiàn)場審查：在辦理食品經(jīng)營許可證之前，需要進行現(xiàn)場審查，確保店面符合食品安全標準，包括設施設備、布局流程、操作流程等方面。

以下為一些成功申請食品經(jīng)營許可證的案例及分析：

在某案例中，申請者提交完整申請材料，包括申請表、營業(yè)執(zhí)照、法定代表人身份證明、經(jīng)營場所布局圖等。監(jiān)管部門接收申請材料后進行初步審查，決定是否受理。隨后對經(jīng)營場所進行現(xiàn)場核查，評估其是否符合食品安全標準。最終根據(jù)核查結果作出是否給予經(jīng)營許可的決定，并對通過審批的申請者頒發(fā)食品經(jīng)營許可證。
英德某壽司店因未按照許可范圍從事冷食類食品制售而受到處罰。該店持有《食品經(jīng)營許可證》，但經(jīng)營項目不包括冷食類食品制售，卻在自助點餐小程序、美團外賣平臺供應相關食品。最終被責令改正違法行為，并被沒收違法所得及處以罰款。

嚴格按照許可范圍經(jīng)營，準備齊全且真實有效的申請材料，并確保經(jīng)營場所符合食品安全標準，是成功申請食品經(jīng)營許可證的關鍵。