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好順佳集團
2024-10-22 17:53:48
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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申請壽司店食品經(jīng)營許可證通常需要經(jīng)歷以下步驟:
準備材料:包括食品經(jīng)營許可申請書、營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復印件、與食品經(jīng)營相適應的主要設備設施布局、操作流程等文件、食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度目錄清單等。利用自動售貨設備從事食品經(jīng)營的,申請人還應當提交自動售貨設備的產品合格證明、具體放置地點,經(jīng)營者名稱、住所、、食品經(jīng)營許可證的公示方法等材料。申請人委托他人辦理食品經(jīng)營許可申請的,代理人應當提交授權委托書以及代理人的身份證明文件、。
提交申請:向申請人所在地縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門提交申請材料。
材料審核:相關部門對提交的材料進行審核,若材料存在可以當場更正的錯誤,應當允許申請人當場更正。
現(xiàn)場核查:對于需要現(xiàn)場核查的情況,監(jiān)管部門會安排人員對經(jīng)營場所進行實地檢查,評估其是否符合食品安全標準。
審批決定:根據(jù)材料審核和現(xiàn)場核查的結果,監(jiān)管部門作出是否給予經(jīng)營許可的決定。
證件頒發(fā):對通過審批的申請者,監(jiān)管部門頒發(fā)食品經(jīng)營許可證。
申請壽司店食品經(jīng)營許可證所需材料主要有以下這些:
《食品經(jīng)營許可證申請書》。
法人身份證復印件。
營業(yè)執(zhí)照副本復印件。
租賃合同、經(jīng)營場地的產權證明。
與食品經(jīng)營相適應的主要設備設施布局、操作流程等文件。
食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度。
利用自動售貨設備從事食品經(jīng)營的,還需提交自動售貨設備的產品合格證明、具體放置地點,經(jīng)營者名稱、住所、、食品經(jīng)營許可證的公示方法等材料。
申請人委托他人辦理食品經(jīng)營許可申請的,代理人應當提交授權委托書以及代理人的身份證明文件、、。
在辦理壽司店食品經(jīng)營許可證時,需要注意以下幾個方面:
場所要求:具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所,保持該場所環(huán)境整潔,并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
設備設施:具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應的經(jīng)營設備或者設施,有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。
人員配備:有專職或者兼職的食品安全總監(jiān)、食品安全員等食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。
經(jīng)營管理:從事食品經(jīng)營管理的,應當具備與其經(jīng)營規(guī)模相適應的食品安全管理能力,建立健全食品安全管理制度,并按照規(guī)定配備食品安全管理人員,對其經(jīng)營管理的食品安全負責。
壽司店食品經(jīng)營許可證的審批標準主要包括以下幾個方面:
場所要求:具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所。
經(jīng)營范圍:包括食品加工、食品銷售、食品貯存等環(huán)節(jié)。食品加工要嚴格遵守衛(wèi)生標準和食品安全法規(guī),確保食品的質量和安全;食品銷售要明碼標價,確保消費者能夠清楚了解價格信息;食品貯存要做好進貨、儲存以及出貨等環(huán)節(jié)的管理。
現(xiàn)場審查:在辦理食品經(jīng)營許可證之前,需要進行現(xiàn)場審查,確保店面符合食品安全標準,包括設施設備、布局流程、操作流程等方面。
以下為一些成功申請食品經(jīng)營許可證的案例及分析:
在某案例中,申請者提交完整申請材料,包括申請表、營業(yè)執(zhí)照、法定代表人身份證明、經(jīng)營場所布局圖等。監(jiān)管部門接收申請材料后進行初步審查,決定是否受理。隨后對經(jīng)營場所進行現(xiàn)場核查,評估其是否符合食品安全標準。最終根據(jù)核查結果作出是否給予經(jīng)營許可的決定,并對通過審批的申請者頒發(fā)食品經(jīng)營許可證。
英德某壽司店因未按照許可范圍從事冷食類食品制售而受到處罰。該店持有《食品經(jīng)營許可證》,但經(jīng)營項目不包括冷食類食品制售,卻在自助點餐小程序、美團外賣平臺供應相關食品。最終被責令改正違法行為,并被沒收違法所得及處以罰款。
嚴格按照許可范圍經(jīng)營,準備齊全且真實有效的申請材料,并確保經(jīng)營場所符合食品安全標準,是成功申請食品經(jīng)營許可證的關鍵。
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