山東省辦理食品許可證制度

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2024-10-22 17:53:53
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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山東省食品許可證辦理制度

一、辦理流程

食品經(jīng)營許可證申請(qǐng)流程
- 申請(qǐng)人向所在地縣級(jí)以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門提出申請(qǐng)。
  - 提交相關(guān)材料，包括食品經(jīng)營許可申請(qǐng)書、營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件、與食品經(jīng)營相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施布局、操作流程等文件、食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度等。
  - 食品藥品監(jiān)督管理部門對(duì)申請(qǐng)材料進(jìn)行審查。
  - 符合條件的，予以受理；不符合條件的，一次性告知需要補(bǔ)正的材料。
  - 受理后，進(jìn)行現(xiàn)場核查。
  - 符合要求的，頒發(fā)食品經(jīng)營許可證。
食品生產(chǎn)許可證申請(qǐng)流程
- 申請(qǐng)人向所在地縣級(jí)以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門提出申請(qǐng)。
- 提交食品生產(chǎn)許可申請(qǐng)書、營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件、食品生產(chǎn)加工場所及其周圍環(huán)境平面圖、各功能區(qū)間布局平面圖、工藝設(shè)備布局圖和食品生產(chǎn)工藝流程等材料。
- 管理部門對(duì)申請(qǐng)材料進(jìn)行審查，符合條件的予以受理。
- 受理后進(jìn)行現(xiàn)場核查。
- 核查通過的頒發(fā)食品生產(chǎn)許可證。

二、辦理?xiàng)l件

食品經(jīng)營許可證辦理?xiàng)l件
- 具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
- 具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營設(shè)備或者設(shè)施。
- 有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的條件。
- 法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。
食品生產(chǎn)許可證辦理?xiàng)l件
- 具有與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
- 具有與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的生產(chǎn)設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。
- 有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。
- 具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
- 法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。

三、所需材料

食品經(jīng)營許可證辦理所需材料
- 食品經(jīng)營許可申請(qǐng)書。
- 營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件。
- 與食品經(jīng)營相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施布局、操作流程等文件。
- 食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度。
- 利用自動(dòng)售貨設(shè)備從事食品銷售的，還需提交自動(dòng)售貨設(shè)備的產(chǎn)品合格證明、具體放置地點(diǎn)，經(jīng)營者名稱、住所、、食品經(jīng)營許可證的公示方法等材料。
- 申請(qǐng)人委托他人辦理食品經(jīng)營許可申請(qǐng)的，代理人應(yīng)當(dāng)提交授權(quán)委托書以及代理人的身份證明文件。
食品生產(chǎn)許可證辦理所需材料
- 食品生產(chǎn)許可申請(qǐng)書。
- 營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件。
- 食品生產(chǎn)加工場所及其周圍環(huán)境平面圖、各功能區(qū)間布局平面圖、工藝設(shè)備布局圖和食品生產(chǎn)工藝流程。

四、相關(guān)法規(guī)

食品經(jīng)營許可證相關(guān)法規(guī)
- 申請(qǐng)材料應(yīng)符合《食品生產(chǎn)許可管理辦法》《食品生產(chǎn)許可審查通則》以及相關(guān)細(xì)則的規(guī)定。
- 申請(qǐng)人應(yīng)當(dāng)如實(shí)提交有關(guān)材料和反映真實(shí)情況，對(duì)申請(qǐng)材料的真實(shí)性負(fù)責(zé)。
食品生產(chǎn)許可證相關(guān)法規(guī)
- 食品經(jīng)營許可和備案管理辦法規(guī)定了食品經(jīng)營許可的申請(qǐng)、受理、審查、決定，僅銷售預(yù)包裝食品的備案，以及相關(guān)監(jiān)督檢查工作的適用范圍和原則。
- 明確了在中華人民共和國境內(nèi)從事食品銷售和餐飲服務(wù)活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)依法取得食品經(jīng)營許可，同時(shí)規(guī)定了不需要取得食品經(jīng)營許可的情形。

五、注意事項(xiàng)

食品經(jīng)營許可證辦理注意事項(xiàng)
- 確保提交的《食品經(jīng)營許可證》申請(qǐng)書、與食品經(jīng)營相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施布局、操作流程等文件以及保證食品安全的規(guī)章制度等材料準(zhǔn)確、完整。
- 經(jīng)營場所要符合相關(guān)衛(wèi)生和安全標(biāo)準(zhǔn)，與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定距離。
- 食品安全管理人員要具備相應(yīng)的資質(zhì)和能力。
食品生產(chǎn)許可證辦理注意事項(xiàng)
- 生產(chǎn)場所的環(huán)境、設(shè)備設(shè)施布局和工藝流程要符合食品安全要求，防止交叉污染。
- 保證食品安全的規(guī)章制度要切實(shí)可行并有效執(zhí)行。
- 原材料的采購和使用要符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定。

六、常見問題及解決辦法

食品經(jīng)營許可證常見問題及解決辦法
- 申請(qǐng)材料不齊全或不符合要求，應(yīng)根據(jù)管理部門的反饋及時(shí)補(bǔ)充和修改。
- 現(xiàn)場核查不通過，要針對(duì)存在的問題進(jìn)行整改，整改完成后重新申請(qǐng)核查。
食品生產(chǎn)許可證常見問題及解決辦法
- 對(duì)審批流程不熟悉，
- 生產(chǎn)條件不符合要求，應(yīng)按照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行改進(jìn)和完善。