生產(chǎn)凈菜需要什么資質

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2024-10-22 17:56:23
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內容摘要：凈菜生產(chǎn)資質概述凈菜生產(chǎn)需要具備一系列的資質和條件，以確保產(chǎn)品的質量和安全。以下將為您詳細介紹：一、凈菜生產(chǎn)資質有哪些凈菜生產(chǎn)通常...

各類資質· 許可證· 備案辦理

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凈菜生產(chǎn)資質概述

凈菜生產(chǎn)需要具備一系列的資質和條件，以確保產(chǎn)品的質量和安全。以下將為您詳細介紹：

一、凈菜生產(chǎn)資質有哪些

凈菜生產(chǎn)通常需要以下資質：

食品生產(chǎn)許可證：這是凈菜生產(chǎn)的關鍵資質，確保生產(chǎn)過程符合食品安全標準。
營業(yè)執(zhí)照：合法經(jīng)營的必備證件。

二、凈菜生產(chǎn)所需的許可證類型

除了上述提到的食品生產(chǎn)許可證和營業(yè)執(zhí)照外，可能還需要其他相關許可證，如衛(wèi)生許可證等。

三、辦理凈菜生產(chǎn)資質的流程

申請：企業(yè)辦理生產(chǎn)許可證必須填寫統(tǒng)一格式的《生產(chǎn)許可證申請表》一式四份，報食品藥品監(jiān)督管理局。
初審：業(yè)務科將所有資料初審合格后，將申請資料報食品藥品監(jiān)督管理局質量科，由市局統(tǒng)一安排初審和檢查。
市局審核：市局初審通過后將申請材料報食品藥品監(jiān)督管理局。
受理：食品藥品監(jiān)督管理局受理企業(yè)的申請材料后，應在 7 個工作日內對符合申報條件的企業(yè)發(fā)放《生產(chǎn)許可證受理通知書》。
審查和封樣：生產(chǎn)許可證實施細則規(guī)定由食品藥品監(jiān)督管理局負責組織企業(yè)生產(chǎn)條件審查和封樣的，省級食品藥品監(jiān)督管理局應在受理申請后 2 個月內組織對生產(chǎn)條件進行審查并現(xiàn)場抽封樣品；生產(chǎn)許可證實施細則規(guī)定由審查部組織企業(yè)生產(chǎn)條件審查和封樣的，省級食品藥品監(jiān)督管理局應在受理企業(yè)申請后 15 日內將相關材料轉交審查部。
審查工作：申請取證企業(yè)的生產(chǎn)條件審查工作由審查組承擔，審查組實行組長責任制，審查組對審查報告負責。
樣品送達：申請取證企業(yè)應當在封樣 15 日內將樣品送達指定的檢驗機構。
審定：全國許可證辦公室自接到各省級食品藥品監(jiān)督管理局、審查部匯總的符合發(fā)證條件的企業(yè)名單和有關材料之日起 1 個月內完成審定。

四、凈菜生產(chǎn)資質的相關規(guī)定

原料選購方面，應根據(jù)需要選擇成熟度適宜、無病蟲害、無機械傷、無污染、清潔并符合等級要求的蔬菜。同時，應索要產(chǎn)地證明、產(chǎn)品質量檢驗合格證明和認證證書等相關資質證明，填寫收貨記錄。對每批選購的蔬菜應在待檢區(qū)及時進行農藥殘留快速檢測，結果應符合相關規(guī)定；定期進行農藥殘留抽檢，結果應符合《GB2762 食品中污染物限量》《GB2763 食品中農藥最大殘留限量》的有關規(guī)定。檢測樣應符合《GB/T8855 新鮮水果和蔬菜取樣方法》的規(guī)定。
即食鮮切蔬果產(chǎn)品，應符合 GB29921、GB2762、GB2763 等通用食品安全國家標準，并依據(jù)食品安全國家標準制定嚴于食品安全國家標準的企業(yè)標準。