紅參需要食品許可證嗎

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2024-10-22 17:56:48
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內(nèi)容摘要：紅參是否屬于食品范疇紅參在一定條件下屬于食品范疇。原衛(wèi)生部 2012 年第 17 號公告批準(zhǔn)人參（5 年及 5 年以下人工種植）為...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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紅參是否屬于食品范疇

紅參在一定條件下屬于食品范疇。原衛(wèi)生部 2012 年第 17 號公告批準(zhǔn)人參（5 年及 5 年以下人工種植）為新資源食品（現(xiàn)稱新食品原料），并對其拉丁名稱、基本信息、食用量及不適宜人群等進(jìn)行了明確說明。根據(jù)《中華人民共和國藥典》（2020 版），紅參是以人參為原料，經(jīng)蒸制干燥后的同源加工品。以符合上述公告要求的人參為原料加工制成的紅參，可以作為食品原料使用，其食用量和不適宜人群等要求，亦應(yīng)參照人參的公告執(zhí)行。食品生產(chǎn)經(jīng)營應(yīng)嚴(yán)格按照相關(guān)法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)及公告執(zhí)行。

紅參銷售所需證件

銷售紅參需要相關(guān)證件。如果將紅參作為食品銷售，需要食品經(jīng)營許可證；若將紅參作為藥品銷售，則需要藥品經(jīng)營許可證。一般來說，銷售人參需要擁有食品經(jīng)營許可證或藥品經(jīng)營許可證。人參用于食品、藥品、保健食品、食品添加劑和日用化工品、工藝品等產(chǎn)品生產(chǎn)的，應(yīng)當(dāng)按照國家或者省的有關(guān)規(guī)定申請行政許可。同時(shí)，銷售藥用人參的話則需要經(jīng)過藥品經(jīng)營質(zhì)量管理規(guī)范的認(rèn)證。

食品許可證的種類和適用范圍

食品許可證主要包括食品生產(chǎn)許可證和食品經(jīng)營許可證。

食品生產(chǎn)許可證：適用于從事食品生產(chǎn)活動(dòng)的企業(yè)或個(gè)人。根據(jù)《食品生產(chǎn)許可管理辦法》，食品生產(chǎn)許可應(yīng)當(dāng)遵循依法、公開、公平、公正、便民、高效的原則，實(shí)行一企一證原則，即同一個(gè)食品生產(chǎn)者從事食品生產(chǎn)活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)取得一個(gè)食品生產(chǎn)許可證。自 2020 年 3 月 1 日起，《食品生產(chǎn)許可證》中“食品生產(chǎn)許可品種明細(xì)表”按照新修訂《食品生產(chǎn)許可分類目錄》填寫。
食品經(jīng)營許可證：適用于從事食品銷售和餐飲服務(wù)活動(dòng)的企業(yè)或個(gè)人?！妒称方?jīng)營許可和備案管理辦法》對食品經(jīng)營許可和備案管理進(jìn)行了規(guī)范，包括總則、申請與受理、審查與決定、變更、延續(xù)、補(bǔ)辦與注銷、監(jiān)督檢查、法律責(zé)任、附則等方面。為深入貫徹黨中央、國務(wù)院關(guān)于深化食品經(jīng)營許可改革的部署，落實(shí)新修訂的《中華人民共和國食品安全法》及其實(shí)施條例等法律法規(guī)要求，順應(yīng)食品經(jīng)營領(lǐng)域新發(fā)展，適應(yīng)基層監(jiān)管需求，解決企業(yè)相關(guān)政策困惑，進(jìn)一步規(guī)范食品經(jīng)營許可和備案管理工作，加強(qiáng)食品安全監(jiān)管。

紅參相關(guān)的食品法規(guī)

紅參相關(guān)的食品法規(guī)主要包括以下方面：

國家標(biāo)準(zhǔn)：GB/T 22538-2018 規(guī)定了紅參產(chǎn)品的術(shù)語和定義、技術(shù)要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽和包裝以及運(yùn)輸和貯存。本標(biāo)準(zhǔn)適用于紅參的分等和檢驗(yàn)。
法律規(guī)定：《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定，經(jīng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估，得出食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品不安全的，國務(wù)院食品藥品監(jiān)督管理、質(zhì)量監(jiān)督等部門應(yīng)當(dāng)依據(jù)各自職責(zé)立即向社會(huì)公告，告知消費(fèi)者停止食用或者使用，并采取相應(yīng)措施，確保該食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品停止生產(chǎn)經(jīng)營?！吨腥A人民共和國食品安全法實(shí)施條例》對食品安全法的實(shí)施進(jìn)行了細(xì)化和補(bǔ)充。

辦理紅參食品許可證的流程

辦理紅參食品經(jīng)營許可證，應(yīng)當(dāng)向申請人所在地縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門提交下列材料：

食品經(jīng)營許可申請書。
營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件（營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件不須提交；其他主體資格證明文件復(fù)印件須提交）。
與食品經(jīng)營相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施布局、操作流程等文件。
食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度。

利用自動(dòng)售貨設(shè)備從事食品銷售的，申請人還應(yīng)當(dāng)提交自動(dòng)售貨設(shè)備的產(chǎn)品合格證明、具體放置地點(diǎn)，經(jīng)營者名稱、住所、、食品經(jīng)營許可證的公示方法等材料。申請人委托他人辦理食品經(jīng)營許可申請的，代理人應(yīng)當(dāng)提交授權(quán)委托書以及代理人的身份證明文件。利用自動(dòng)設(shè)備從事食品經(jīng)營的，申請人應(yīng)當(dāng)提交每臺設(shè)備的具體放置地點(diǎn)、食品經(jīng)營許可證的展示方法、食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控方案等材料。營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件能夠?qū)崿F(xiàn)網(wǎng)上核驗(yàn)的，申請人不需要提供本條第一款第二項(xiàng)規(guī)定的材料。