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2024-10-22 17:58:12
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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驢皮阿膠作為“既是食品又是藥品的物品名單”中的物品，申請其食品生產(chǎn)許可證需要滿足一定條件。
生產(chǎn)場所方面，應具備符合工藝流程的合理布局，包括原料庫、生產(chǎn)車間和成品庫等。廠房與設施要便于衛(wèi)生管理和清洗、消毒，具備防蠅、防蟲、防鼠等設施。對于需要冷加工的產(chǎn)品，應設有專門的封閉式加工車間，并配備相應的滅菌消毒和冷藏設施。
設備方面，需配備調(diào)粉設備（如和面機、打蛋機）、成型設施（如月餅成型機、桃酥機、蛋糕成型機等）、熟制設備（如烤爐、油炸鍋、蒸鍋）、包裝設施（如包裝機）等。
人員方面，相關從業(yè)人員應具備相應的食品生產(chǎn)知識和技能，符合食品安全相關要求。
管理制度方面，應建立完善的進貨查驗記錄、生產(chǎn)過程控制、出廠檢驗記錄、食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、不安全食品召回、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度。
需要注意的是，具體的申請條件可能會因地區(qū)和政策的不同而有所差異。
申請驢皮阿膠食品生產(chǎn)許可證，大致遵循以下流程：
準備材料：向申請人所在地縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門提交食品生產(chǎn)許可申請書、營業(yè)執(zhí)照復印件、食品生產(chǎn)加工場所及其周圍環(huán)境平面圖、各功能區(qū)間布局平面圖、工藝設備布局圖和食品生產(chǎn)工藝流程圖、食品生產(chǎn)主要設備、設施清單、進貨查驗記錄、生產(chǎn)過程控制、出廠檢驗記錄、食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、不安全食品召回、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度。申請人委托他人辦理食品生產(chǎn)許可申請的，代理人應當提交授權(quán)委托書以及代理人的身份證明文件。
網(wǎng)上申報：通過山東省食品藥品監(jiān)督管理局企業(yè)行政許可服務平臺進行在線申報，網(wǎng)上申報、網(wǎng)上受理，網(wǎng) 批。
材料審核：申請材料經(jīng)審核后需要補正的，行政審批系統(tǒng)自動生成補正通知書，企業(yè)及時登入系統(tǒng)查看并進行補正。
受理決定：經(jīng)審核符合受理條件的，登錄山東省食品藥品監(jiān)督管理局企業(yè)行政許可服務平臺自動生成受理通知書；經(jīng)審核不符合受理條件的，登錄山東省食品藥品監(jiān)督管理局企業(yè)行政許可服務平臺自動生成不予受理通知書。
辦理進程查詢：在首頁找到“進度查詢”，點擊進入，點擊“所有審批信息查詢”，輸入簽收號進行查詢。
獲取審批決定書：可在行政受理中心領取，領取時需提供領取人的身份證復印件，單位開具的委托書。決定書類型為《食品生產(chǎn)許可證》，本證有效期5年。
在整個辦理過程中，要注意按照要求準備齊全材料，并及時關注審核進度和補正通知。
與驢皮阿膠食品生產(chǎn)許可證相關的法規(guī)政策主要包括：
行業(yè)監(jiān)督管理工作由商務部負責，行業(yè)質(zhì)量標準、衛(wèi)生標準主要由各級食品藥品監(jiān)督管理局和衛(wèi)生部門制定和監(jiān)管。
主要法規(guī)有《中華人民共和國農(nóng)業(yè)法》《中華人民共和國畜牧法》《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量法》《中華人民共和國動物防疫法》《中華人民共和國食品安全法》等，對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營體制、畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全保障、農(nóng)產(chǎn)品安全標準體系建立、動物疫病防控、食品安全標準等方面做出了相關規(guī)定。
行業(yè)相關支持政策包括《全國草食畜牧業(yè)發(fā)展規(guī)劃(2016—2020年)》《中國肉類可持續(xù)發(fā)展項目規(guī)劃(2018—2020)》《“十三五”全國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全提升規(guī)劃》《“十三五”國家食品安全規(guī)劃》等。
行業(yè)相關標準方面，中國畜牧業(yè)協(xié)會發(fā)布了《規(guī)?；鼠H場建設規(guī)程》《驢冷凍精業(yè)輸精技術(shù)規(guī)程》《驢發(fā)情調(diào)控技術(shù)規(guī)程》《驢運輸技術(shù)規(guī)程》四項團體標準，山東省發(fā)布了《驢屠宰檢疫規(guī)程》《規(guī)?；H場防疫技術(shù)規(guī)程》《德州驢生鮮乳質(zhì)量標準》《規(guī)模化驢場建設規(guī)范》四項地方標準，還發(fā)布了《阿膠類中藥綠色制造驢皮處理技術(shù)要求》和《阿膠追溯體系設計與實施指南》兩項針對驢皮及驢皮制品阿膠的標準。
這些法規(guī)、政策和標準為驢皮阿膠食品的生產(chǎn)許可提供了法律依據(jù)和規(guī)范要求。
以東阿阿膠為例，其在發(fā)展過程中經(jīng)歷了起伏。曾經(jīng)面臨庫存危機和業(yè)績下滑，但通過調(diào)整策略和優(yōu)化產(chǎn)品線，實現(xiàn)了業(yè)績的V型反轉(zhuǎn)。東阿阿膠在驢皮的進口監(jiān)管、產(chǎn)品創(chuàng)新和市場拓展等方面采取了一系列措施，為獲得驢皮阿膠食品生產(chǎn)許可證和保障產(chǎn)品質(zhì)量奠定了基礎。
審核驢皮阿膠食品生產(chǎn)許可證時，重點關注以下方面：
原料方面，確保驢皮的合法、質(zhì)量合格，遵循在省衛(wèi)生廳備案的標準術(shù)語和定義，如“以馬科動物驢的干燥皮或鮮皮（可適量添加大豆油、冰糖、黃酒），經(jīng)煎煮、濃縮、包裝等工藝而加工而成的阿膠”。
生產(chǎn)工藝方面，嚴格按照相關規(guī)定和標準進行，確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全。
食品添加劑使用方面，依據(jù)《食品添加劑使用標準》（GB2760）規(guī)定的使用原則，不應降低食品本身的營養(yǎng)價值，不應以摻雜、摻假、偽造為目的而使用，阿膠糕類產(chǎn)品不應添加明膠及其他有增稠功能的食品添加劑，其他食品添加劑的使用依據(jù)產(chǎn)品標準執(zhí)行。
審核要點涵蓋了原料、工藝、添加劑等多個關鍵環(huán)節(jié)，以保障驢皮阿膠食品的質(zhì)量和安全。
辦理資質(zhì)許可，所屬行業(yè)不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向?qū)I(yè)的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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