三級(jí)資質(zhì)能做餐飲嗎

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2024-10-23 08:58:11
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內(nèi)容摘要：三級(jí)資質(zhì)的含范圍三級(jí)資質(zhì)是一個(gè)較為寬泛的概念，在不同的行業(yè)中具有不同的定涵蓋范圍。以建筑工程施工總承包三級(jí)資質(zhì)為例，它是建筑行...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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三級(jí)資質(zhì)的含范圍

三級(jí)資質(zhì)是一個(gè)較為寬泛的概念，在不同的行業(yè)中具有不同的定涵蓋范圍。以建筑工程施工總承包三級(jí)資質(zhì)為例，它是建筑行業(yè)中一項(xiàng)基本的資質(zhì)認(rèn)證，標(biāo)志著企業(yè)在技術(shù)、人員、設(shè)備和管理等方面具備一定的建筑能力。建筑工程施工總承包三級(jí)資質(zhì)的承包范圍主要包括以下幾個(gè)方面：

工業(yè)與民用建筑工程：高度 50 米以下的工業(yè)、民用建筑工程，此類工程通常包括常見(jiàn)的住宅樓、辦公樓、商業(yè)建筑等，但高度限制在 50 米以下；建筑面積萬(wàn)平方米以下的單體工業(yè)、民用建筑工程。
構(gòu)筑物工程：高度 70 米以下的構(gòu)筑物工程，構(gòu)筑物工程是指那些不具備完整建筑功能，但為整個(gè)建筑體系提供支撐或服務(wù)的結(jié)構(gòu)，如塔吊基礎(chǔ)、水塔等，其高度限制在 70 米以下。
其他建筑工程：?jiǎn)慰缈缍?27 米以下的建筑工程，這類工程主要指的是單跨的橋梁、廠房等，其跨度限制在 27 米以下。

申請(qǐng)建筑工程施工總承包三級(jí)資質(zhì)的企業(yè)需要滿足一系列條件，企業(yè)凈資產(chǎn)應(yīng)達(dá)到 800 萬(wàn)元以上，以保證企業(yè)在施工過(guò)程中有足夠的資金支持。企業(yè)主要人員方面，建筑工程、機(jī)電工程專業(yè)注冊(cè)建造師合計(jì)不少于 5 人，其中建筑工程專業(yè)注冊(cè)建造師不少于 4 人；技術(shù)負(fù)責(zé)人具有 5 年以上從事工程施工技術(shù)管理工作經(jīng)歷，且具有結(jié)構(gòu)專業(yè)中級(jí)以上職稱或建筑工程專業(yè)注冊(cè)建造師執(zhí)業(yè)資格；建筑工程相關(guān)專業(yè)中級(jí)以上職稱人員不少于 6 人，且結(jié)構(gòu)、給排水、電氣等專業(yè)齊全；持有崗位證書的施工現(xiàn)場(chǎng)管理人員不少于 15 人，且施工員、質(zhì)量員、安全員、機(jī)械員、造價(jià)員、勞務(wù)員等人員齊全；經(jīng)考核或培訓(xùn)合格的中級(jí)工以上技術(shù)工人不少于 30 人；技術(shù)負(fù)責(zé)人（或注冊(cè)建造師）主持完成過(guò)本類別資質(zhì)二級(jí)以上標(biāo)準(zhǔn)要求的工程業(yè)績(jī)不少于 2 項(xiàng)。

餐飲行業(yè)所需資質(zhì)

開餐飲店需要辦理一系列的手續(xù)和證件：

食品經(jīng)營(yíng)許可證：以個(gè)體工商戶開一家小餐館為例，之前餐飲所需辦理的《餐飲服務(wù)許可證》《衛(wèi)生許可證》《食品流通許可證》已經(jīng)于 2016 年實(shí)行“三證合一”，目前只要單獨(dú)辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證即可，在食品藥品監(jiān)督局辦理。人員需要接受食物衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，后期有考試，多為選擇題，不難。
健康證：從事餐飲，化妝品、幼托、醫(yī)療衛(wèi)生等職業(yè)的人員需要辦理，字如其名就是體檢，辦理場(chǎng)所為當(dāng)?shù)胤酪哒净蛘哂薪】禉z查資質(zhì)的醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)。
當(dāng)?shù)丨h(huán)保局的環(huán)境評(píng)測(cè)及排污許可證：依據(jù)不同地方，不同政策，環(huán)評(píng)的批示標(biāo)準(zhǔn)也略有不同。重要事項(xiàng)包括噪音是否擾民，排污方面污水管道和油煙管道的設(shè)計(jì)是否合理，餐飲布局平面圖，食品加工場(chǎng)所是否合理。

一般來(lái)說(shuō)，經(jīng)營(yíng)餐飲店所需要的證件/流程還包括營(yíng)業(yè)執(zhí)照、環(huán)保審批、消防審批、稅務(wù)登記證等。餐飲公司所需的資質(zhì)主要包括工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照、餐飲服務(wù)許可證、食品衛(wèi)生許可證、食品流通許可證、餐飲從業(yè)人員的健康證、稅務(wù)登記證以及排污許可證等。營(yíng)業(yè)執(zhí)照是證明公司合法經(jīng)營(yíng)的憑證，其中需注明快餐配送等相關(guān)經(jīng)營(yíng)范圍。

擁有三級(jí)資質(zhì)能否從事餐飲行業(yè)

通常情況下，建筑工程施工總承包三級(jí)資質(zhì)與餐飲行業(yè)并無(wú)直接關(guān)聯(lián)。餐飲行業(yè)有其特定的資質(zhì)要求和審批流程，與建筑行業(yè)的三級(jí)資質(zhì)不同。

餐飲服務(wù)分類許可的審查規(guī)范由國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局制定?！恫惋嫹?wù)許可證》受理和審批的許可機(jī)關(guān)由各省、自治區(qū)、直轄市食品藥品監(jiān)督管理部門規(guī)定。食品藥品監(jiān)督管理部門實(shí)施餐飲服務(wù)許可應(yīng)當(dāng)符合法律、法規(guī)和規(guī)章規(guī)定的權(quán)限、范圍、條件與程序，遵循公開、公平、公正、便民原則。

商務(wù)部、國(guó)家發(fā)展改革委令 2014 年第 4 號(hào)《餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)管理辦法（試行）》中規(guī)定，餐飲經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格按照法律、法規(guī)和規(guī)章的有關(guān)規(guī)定從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，建立健全各項(xiàng)制度，積極貫徹國(guó)家和行業(yè)有關(guān)經(jīng)營(yíng)管理、產(chǎn)品、服務(wù)等方面的標(biāo)準(zhǔn)。

三級(jí)資質(zhì)與餐飲經(jīng)營(yíng)的相關(guān)規(guī)定

在餐飲經(jīng)營(yíng)方面，有一系列的法律法規(guī)和管理辦法進(jìn)行規(guī)范：

《餐飲服務(wù)許可管理辦法》：為規(guī)范餐飲服務(wù)許可工作，加強(qiáng)餐飲服務(wù)監(jiān)督管理，維護(hù)正常的餐飲服務(wù)秩序，保護(hù)消費(fèi)者健康，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》《中華人民共和國(guó)行政許可法》等制定。
《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》：為加強(qiáng)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理，保障餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全制定。
《食品經(jīng)營(yíng)許可和備案管理辦法》：為了規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)許可和備案管理工作，加強(qiáng)食品經(jīng)營(yíng)監(jiān)督管理，保障食品安全制定。

市場(chǎng)監(jiān)管總局修訂了《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》，為指導(dǎo)餐飲服務(wù)提供者規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為，落實(shí)食品安全法律、法規(guī)、規(guī)章和規(guī)范性文件要求，履行食品安全主體責(zé)任，提升食品安全管理能力，保證餐飲食品安全制定。

商務(wù)部、國(guó)家發(fā)展改革委令 2014 年第 4 號(hào)《餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)管理辦法（試行）》中規(guī)定，商務(wù)、價(jià)格等主管部門依照法律法規(guī)、規(guī)章及有關(guān)規(guī)定，在各自職責(zé)范圍內(nèi)對(duì)餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)行為進(jìn)行監(jiān)督管理。

不同地區(qū)三級(jí)資質(zhì)對(duì)餐飲的要求

同一餐飲服務(wù)提供者在不同地點(diǎn)或者場(chǎng)所從事餐飲服務(wù)活動(dòng)的，應(yīng)當(dāng)分別辦理《餐飲服務(wù)許可證》。餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)地點(diǎn)或者場(chǎng)所改變的，應(yīng)當(dāng)重新申請(qǐng)辦理《餐飲服務(wù)許可證》。

要辦理餐飲管理服務(wù)企業(yè)資質(zhì)證書，這些條件可能因地區(qū)和行業(yè)的不同而有所差異，但通常包括以下幾個(gè)方面：企業(yè)注冊(cè)與資質(zhì)要求，餐飲企業(yè)必須是合法注冊(cè)的企業(yè)，并具備相關(guān)的經(jīng)營(yíng)資質(zhì)。

省、自治區(qū)、直轄市市場(chǎng)監(jiān)督管理部門可以根據(jù)食品經(jīng)營(yíng)主體業(yè)態(tài)、經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目和食品安全風(fēng)險(xiǎn)狀況等，結(jié)合食品安全風(fēng)險(xiǎn)管理實(shí)際，確定本行政區(qū)域內(nèi)市場(chǎng)監(jiān)督管理部門的食品經(jīng)營(yíng)許可和備案管理權(quán)限?？h級(jí)以上地方市場(chǎng)監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)食品經(jīng)營(yíng)許可和備案信息化建設(shè)，在行政機(jī)關(guān)網(wǎng)站公開食品經(jīng)營(yíng)許可和備案管理權(quán)限、辦事指南等事項(xiàng)?？h級(jí)以上地方市場(chǎng)監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)通過(guò)食品經(jīng)營(yíng)許可和備案管理信息平臺(tái)實(shí)施食品經(jīng)營(yíng)許可和備案全流程網(wǎng)上辦理。食品經(jīng)營(yíng)許可電子證書與紙質(zhì)食品經(jīng)營(yíng)許可證書具有同等法律效力。