奶制品食品經(jīng)營許可證

好順佳集團
2024-10-23 08:59:41
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內(nèi)容摘要：奶制品食品經(jīng)營許可證辦理流程辦理奶制品食品經(jīng)營許可證一般需要以下步驟：準備階段了解相關(guān)法律法規(guī)和政策，明確辦理要求和條件。確定經(jīng)營...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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奶制品食品經(jīng)營許可證辦理流程

辦理奶制品食品經(jīng)營許可證一般需要以下步驟：

準備階段
- 了解相關(guān)法律法規(guī)和政策，明確辦理要求和條件。
- 確定經(jīng)營主體，如企業(yè)法人、合伙企業(yè)、個人獨資企業(yè)、個體工商戶等，以營業(yè)執(zhí)照載明的主體作為申請人；機關(guān)、事業(yè)單位、社會團體、民辦非企業(yè)單位、企業(yè)等申辦食堂，以機關(guān)或者事業(yè)單位法人登記證、社會團體登記證或者營業(yè)執(zhí)照等載明的主體作為申請人。
申請階段
- 填寫食品經(jīng)營許可申請書，并提交相關(guān)材料，包括營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復印件、與食品經(jīng)營相適應的主要設備設施、經(jīng)營布局、操作流程等文件，以及食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度目錄清單等。
- 利用自動設備從事食品經(jīng)營的，申請人應當提交每臺設備的具體放置地點、食品經(jīng)營許可證的展示方法、食品安全風險管控方案等材料。
- 申請人委托代理人辦理食品經(jīng)營許可申請的，代理人應當提交授權(quán)委托書以及代理人的身份證明文件。
受理與審查階段
- 縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門對申請人提出的食品經(jīng)營許可申請進行受理和審查。
- 申請事項依法不需要取得食品經(jīng)營許可的，應當即時告知申請人不受理；申請事項依法不屬于市場監(jiān)督管理部門職權(quán)范圍的，應當即時作出不予受理的決定，并告知申請人向有關(guān)行政機關(guān)申請；申請材料存在可以當場更正的錯誤的，應當允許申請人當場更正。
決定階段
- 審查通過后，縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門作出準予許可的決定，并頒發(fā)食品經(jīng)營許可證。
- 審查不通過的，作出不予許可的決定，并說明理由。

奶制品食品經(jīng)營許可證申請條件

申請奶制品食品經(jīng)營許可證，應當符合以下條件：

場所要求
- 具有與經(jīng)營的奶制品品種、數(shù)量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
設備設施要求
- 具有與經(jīng)營的奶制品品種、數(shù)量相適應的經(jīng)營設備或者設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。
人員要求
- 有專職或者兼職的食品安全總監(jiān)、食品安全員等食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。
布局與流程要求
- 具有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
管理能力要求
- 從事食品經(jīng)營管理的，應當具備與其經(jīng)營規(guī)模相適應的食品安全管理能力，建立健全食品安全管理制度，并按照規(guī)定配備食品安全管理人員，對其經(jīng)營管理的食品安全負責。

奶制品食品經(jīng)營許可證所需材料

申請奶制品食品經(jīng)營許可證通常需要準備以下材料：

食品經(jīng)營許可申請書。
營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復印件。
與食品經(jīng)營相適應的主要設備設施、經(jīng)營布局、操作流程等文件。
食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度目錄清單。

奶制品食品經(jīng)營許可證審核標準

審核奶制品食品經(jīng)營許可證時，通常依據(jù)以下標準：

場所與環(huán)境
- 經(jīng)營場所的選址、布局、面積等應符合相關(guān)規(guī)定，環(huán)境整潔衛(wèi)生，與污染源保持規(guī)定距離。
設備設施
- 具備與奶制品經(jīng)營相適應的儲存、加工、銷售等設備設施，且設備設施的性能和衛(wèi)生狀況良好。
人員管理
- 食品安全管理人員具備相應的資質(zhì)和能力，從業(yè)人員健康狀況符合要求。
管理制度
- 建立健全食品安全管理制度，包括采購、儲存、加工、銷售等環(huán)節(jié)的管理規(guī)定。
流程與布局
- 工藝流程合理，能有效防止交叉污染和食品接觸有害物質(zhì)。

奶制品食品經(jīng)營許可證有效期

奶制品食品經(jīng)營許可證的有效期一般為5年。從許可決定作出的日期起，經(jīng)營者在接下來的五年內(nèi)可以合法經(jīng)營奶制品業(yè)務。

奶制品食品經(jīng)營許可證相關(guān)法律法規(guī)

與奶制品食品經(jīng)營許可證相關(guān)的法律法規(guī)主要包括：

《食品經(jīng)營許可和備案管理辦法》
- 該辦法對食品經(jīng)營許可和備案的申請、受理、審查、決定等環(huán)節(jié)進行了詳細規(guī)定，明確了奶制品食品經(jīng)營許可證的辦理流程、條件、要求等內(nèi)容。
乳制品相關(guān)國家法規(guī)
- 國家各部委發(fā)布了一系列乳制品監(jiān)管相關(guān)的法規(guī)，如國務院辦公廳關(guān)于推進奶業(yè)振興保障乳品質(zhì)量安全的意見、市場監(jiān)管總局關(guān)于乳制品生產(chǎn)許可的相關(guān)公告、原農(nóng)業(yè)部關(guān)于乳制品生產(chǎn)和監(jiān)管的通知等，對乳制品的生產(chǎn)、經(jīng)營、質(zhì)量安全等方面進行了規(guī)范和管理。