威海蛋糕店衛(wèi)生許可證

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2024-10-23 08:59:43
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內容摘要：威海蛋糕店衛(wèi)生許可證辦理流程辦理威海蛋糕店衛(wèi)生許可證一般包括以下流程：前期準備：根據(jù)當?shù)匦l(wèi)生行政主管部門的要求，準備好所需的材料，...

各類資質· 許可證· 備案辦理

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威海蛋糕店衛(wèi)生許可證辦理流程

辦理威海蛋糕店衛(wèi)生許可證一般包括以下流程：

前期準備：根據(jù)當?shù)匦l(wèi)生行政主管部門的要求，準備好所需的材料，如營業(yè)執(zhí)照、食品經營許可證、環(huán)保證書等。
填寫申請表：申請人在威海市衛(wèi)生和計劃生育委員會網(wǎng)站下載或到政務服務中心衛(wèi)計委窗口領取衛(wèi)生許可申請表（一份），按要求填寫。
提供場地裝修平面圖紙：給食藥監(jiān)老師審核，若有烘焙、蛋糕裱花、冷食，需要準備3個不同的專間，圖紙上要詳細繪制出3個專間及場地的布局。專間有諸多基本要求，如設二次更衣室，二更中要有水池；專間內要有獨立空調，每個水池下面裝凈水、紫外線燈、保潔柜和溫度計；專間要保證四周密閉，食品傳遞窗為開閉式，可以用玻璃；專間內墻需要貼瓷磚、圖紙需要重新規(guī)劃，生進熟出，不能有交叉；裱花專間（5平米以上）要有紫外線燈、溫度計、空調、2個水池；二更需要直通裱花間，裱花間的出餐口，可以直接對外銷售；烘焙操作區(qū)需要2個以上水池；如有自制飲品需要與烘焙區(qū)域分開，自制飲品區(qū)需要兩個水池，水池裝凈水設備；所有的設備都需要畫在圖紙上，包括裱花間的設備（攪拌機，奶油機等），設備的擺放順序需要按照制作流程來擺放；粗加工區(qū)、烘焙區(qū)、裱花區(qū)、清潔區(qū)，需要分區(qū)明確，動線不能交叉。
預約食藥監(jiān)老師現(xiàn)場檢查：現(xiàn)場要與圖紙保持一致，場地干凈整潔。
場檢通過后，遞交申請材料，然后審批部門審批通過后，需要食藥監(jiān)領導簽字。
領取證件：食品經營許可證正本、副本和公示牌到店后貼好復印件和健康證。

威海蛋糕店衛(wèi)生許可證申請條件

申請威海蛋糕店衛(wèi)生許可證通常需要滿足以下條件：

取得營業(yè)執(zhí)照：具備合法的經營主體資格。
場地要求：場地布局合理，包括粗加工區(qū)、烘焙區(qū)、裱花區(qū)、清潔區(qū)等分區(qū)明確，動線不能交叉；專間設置符合標準，如裱花專間面積在5平米以上，設有二次更衣室、獨立空調、凈水設備、紫外線燈、溫度計等。
人員要求：從業(yè)人員需辦理健康證明文件。

威海蛋糕店衛(wèi)生許可證所需材料

辦理威海蛋糕店衛(wèi)生許可證一般需要準備以下材料：

衛(wèi)生許可證申請書。
工商營業(yè)執(zhí)照或企業(yè)名稱預先核準通知書。
法定代表人或負責人資格證明及身份證。
公共場所場地使用證明（房屋產權證明、房屋租賃合同或房屋租賃證）。
公共場所地址方位示意圖、平面圖（標明周邊環(huán)境、有無污染源，各功能間名稱、尺寸、面積等）和衛(wèi)生設施平面布局圖及設備清單（標明各種設備、衛(wèi)生設施擺放或安裝位置）。
新建、改建、擴建的公共場所預防性衛(wèi)生監(jiān)督審查意見（包括《建設項目設計衛(wèi)生審查認可書》和《建設項目竣工衛(wèi)生驗收認可書》）。
經省級衛(wèi)生行政部門資質認證的技術服務機構出具的本年度內公共場所衛(wèi)生檢測或評價報告。
公共場所衛(wèi)生管理制度（包括所設立的衛(wèi)生管理部門名稱或所配備的專（兼）職衛(wèi)生管理人員姓名，衛(wèi)生管理檔案建立方式，危害健康事故處置辦法，突發(fā)衛(wèi)生事件應急預案等）。
從業(yè)人員健康體檢合格證明和衛(wèi)生知識培訓、考核情況的書面材料。
清洗、消毒衛(wèi)生設施、設備清單（公用物品委托洗滌消毒的，提供委托協(xié)議和被委托單位工商營業(yè)執(zhí)照復印件）。
申請游泳池項目的單位，需提交近期池水消毒記錄和醫(yī)務人員資質證件（包括醫(yī)師資格證、醫(yī)師執(zhí)業(yè)證、聘用證明）；使用集中空調通風系統(tǒng)的，提供集中空調通風系統(tǒng)竣工圖紙、衛(wèi)生檢測或衛(wèi)生學評價報告、清洗機構出具的清洗記錄與清洗影像資料。
配備的公共衛(wèi)生用品檢驗合格證明。
消防部門出具的驗收意見（按照消防部門有關規(guī)定須進行消防驗收的機構提供）。

威海蛋糕店衛(wèi)生許可證審核標準

威海蛋糕店衛(wèi)生許可證的審核標準主要依據(jù)相關法律法規(guī)，如：

公共場所經營者需要延續(xù)衛(wèi)生許可證的，應當在衛(wèi)生許可證有效期屆滿30日前，向原發(fā)證衛(wèi)生行政部門提出申請。
縣級以上人民政府衛(wèi)生行政部門應當組織對公共場所的健康危害因素進行監(jiān)測、分析，為制定法律法規(guī)、衛(wèi)生標準和實施監(jiān)督管理提供依據(jù)。