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紅糖生產(chǎn)許可證

  • 作者

    好順佳集團

  • 發(fā)布時間

    2024-10-23 09:02:10

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內(nèi)容摘要:紅糖生產(chǎn)許可證辦理流程辦理紅糖生產(chǎn)許可證一般需要以下流程:準備階段:了解相關(guān)法律法規(guī)和政策要求,確定生產(chǎn)場所、設(shè)備、人員等符合規(guī)定...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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紅糖生產(chǎn)許可證辦理流程

辦理紅糖生產(chǎn)許可證一般需要以下流程:

  • 準備階段:了解相關(guān)法律法規(guī)和政策要求,確定生產(chǎn)場所、設(shè)備、人員等符合規(guī)定。

  • 申請?zhí)峤唬合蛩诘乜h級以上地方市場監(jiān)督管理部門提交申請材料,包括食品生產(chǎn)許可申請書、食品生產(chǎn)設(shè)備布局圖和食品生產(chǎn)工藝流程圖、食品生產(chǎn)主要設(shè)備和設(shè)施清單、專職或者兼職的食品安全專業(yè)技術(shù)人員和食品安全管理人員信息以及食品安全管理制度等。

  • 材料審核:監(jiān)管部門對提交的申請材料進行審核,如發(fā)現(xiàn)材料不齊全或不符合要求,會通知申請人補充或修改。

  • 現(xiàn)場核查:審核通過后,監(jiān)管部門會組織人員對生產(chǎn)場所進行現(xiàn)場核查,檢查生產(chǎn)條件、設(shè)備設(shè)施、衛(wèi)生狀況等是否符合要求。

  • 產(chǎn)品檢驗:抽取樣品進行檢驗,檢驗項目包括感官、凈含量、總糖分、蔗糖分、還原糖分、干燥失重、電導(dǎo)灰分、色值、粒度、混濁度、不溶于水雜質(zhì)、硬度、碎糖量、As、Pb、Cu、SO2、菌落總數(shù)等。

  • 審批發(fā)證:如果現(xiàn)場核查和產(chǎn)品檢驗均合格,監(jiān)管部門會頒發(fā)紅糖生產(chǎn)許可證。

相關(guān)參考

  • 申請材料提交相關(guān)內(nèi)容參考

  • 檢驗項目相關(guān)內(nèi)容參考

紅糖生產(chǎn)許可證申請條件

申請紅糖生產(chǎn)許可證通常需要滿足以下條件:

  • 生產(chǎn)場所:企業(yè)應(yīng)當(dāng)有制糖原料貯存場所、生產(chǎn)輔料庫、成品庫,生產(chǎn)用廠房能滿足糖汁提取、清凈劑制取、糖汁清凈、糖汁蒸發(fā)、蔗糖結(jié)晶分離、成糖干燥、包裝以及成糖再加工、排放物處理的工藝要求。企業(yè)應(yīng)按生產(chǎn)工藝的先后次序,將原料處理、半成品處理和加工、成品包裝和檢驗、成品貯存等工序分開設(shè)置,防止前后工序相互交叉污染,防止變質(zhì)和受到腐敗微生物及有毒有害物的污染。

  • 生產(chǎn)設(shè)備:具備原料儲運設(shè)備、糖汁提?。ɑ蛉芴牵┰O(shè)備、糖汁清凈劑制取設(shè)備、糖汁清凈設(shè)備、糖汁加熱蒸發(fā)設(shè)備、蔗糖結(jié)晶及分離設(shè)備、成糖篩選、干燥設(shè)備、成品糖再加工設(shè)備、自動或半自動包裝設(shè)備等。

  • 產(chǎn)品標準:產(chǎn)品符合GB13104-2005《食糖衛(wèi)生標準》、GB317-2006《白砂糖》、GB1445-2000《綿白糖》、QB/ 《赤砂糖》、QB/T1173-2002《單晶體冰糖》、QB/T1174-2002《多晶體冰糖》、QB/T1214-2002《方糖》、QB/T2685-2005《冰片糖》等相關(guān)標準,以及備案有效的企業(yè)標準。

  • 原輔材料:企業(yè)生產(chǎn)糖所用的原輔材料必須符合國家標準和行業(yè)標準的規(guī)定。甘蔗、甜菜原料應(yīng)新鮮、無霉變腐爛,嚴格控制夾雜物。精制所用原料糖要符合相關(guān)的標準要求。使用的加工助劑,如石灰、硫磺、磷酸等必須符合有關(guān)要求。

  • 人員要求:配備專職或者兼職的食品安全專業(yè)技術(shù)人員和食品安全管理人員。

相關(guān)參考

  • 生產(chǎn)場所、設(shè)備等相關(guān)內(nèi)容參考

  • 產(chǎn)品標準相關(guān)內(nèi)容參考

紅糖生產(chǎn)許可證所需材料

申請紅糖生產(chǎn)許可證通常需要準備以下材料:

  • 食品生產(chǎn)許可申請書。

  • 食品生產(chǎn)設(shè)備布局圖和食品生產(chǎn)工藝流程圖。

  • 食品生產(chǎn)主要設(shè)備、設(shè)施清單。

  • 專職或者兼職的食品安全專業(yè)技術(shù)人員、食品安全管理人員信息和食品安全管理制度。

  • 申請保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方食品等特殊食品的生產(chǎn)許可,還應(yīng)當(dāng)提交與所生產(chǎn)食品相適應(yīng)的生產(chǎn)質(zhì)量管理體系文件以及相關(guān)注冊和備案文件。

相關(guān)參考

  • 所需材料相關(guān)內(nèi)容參考

紅糖生產(chǎn)許可證審批標準

紅糖生產(chǎn)許可證的審批標準主要包括以下方面:

  • 生產(chǎn)流程:包括原料→糖汁提取→糖汁清凈(原料糖溶解)→糖汁加熱與蒸發(fā)→蔗糖濃縮結(jié)晶成糖→(加入還原糖)→干燥→包裝,以及成品糖→均勻→包裝等流程,各流程要求滿足企業(yè)的具體生產(chǎn)品種、原料、工藝情況的需要。

  • 關(guān)鍵控制環(huán)節(jié):糖汁清凈、蔗糖濃縮結(jié)晶成糖環(huán)節(jié)需要嚴格把控。

  • 容易出現(xiàn)的質(zhì)量安全問題:重點關(guān)注成品糖色值偏高、成品中不溶于水雜質(zhì)含量超標、二氧化硫殘留量超標等問題。

  • 生產(chǎn)資源:生產(chǎn)場所和生產(chǎn)設(shè)備需符合規(guī)定要求,如生產(chǎn)場所應(yīng)具備相應(yīng)的庫房和廠房,生產(chǎn)設(shè)備應(yīng)齊全且能滿足生產(chǎn)需求。

  • 出廠檢驗設(shè)備:根據(jù)不同的紅糖產(chǎn)品,配備相應(yīng)的檢驗設(shè)備,如分析天平、分光光度計、電導(dǎo)儀、干燥箱、真空干燥箱、阿貝折光儀、酸度計、濾膜過濾器等。

  • 檢驗項目:糖的發(fā)證檢驗、監(jiān)督檢驗、出廠檢驗分別按照規(guī)定的檢驗項目進行,企業(yè)的出廠檢驗項目中注有“*”標記的,要求企業(yè)在開始生產(chǎn)時進行1次檢驗;生產(chǎn)時間超過6個月的,需再進行1次檢驗。

  • 抽樣方法:根據(jù)企業(yè)所申請取證產(chǎn)品品種,在企業(yè)的成品庫內(nèi)隨機抽取1種產(chǎn)品進行發(fā)證檢驗。抽樣基數(shù)、抽樣數(shù)量和抽樣方法都有明確規(guī)定。

相關(guān)參考

  • 審批標準相關(guān)內(nèi)容參考

紅糖生產(chǎn)許可證相關(guān)政策法規(guī)

與紅糖生產(chǎn)許可證相關(guān)的政策法規(guī)主要包括:

  • 國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)布的糖生產(chǎn)許可證審查細則,對紅糖生產(chǎn)許可證的發(fā)證產(chǎn)品范圍、申證單元、基本生產(chǎn)流程、關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)、必備的生產(chǎn)資源、產(chǎn)品相關(guān)標準、原輔材料要求、必備的出廠檢驗設(shè)備、檢驗項目、抽樣方法、其他要求等方面進行了詳細規(guī)定。

  • 《食品生產(chǎn)許可管理辦法》對食品生產(chǎn)許可的申請、受理、審查、決定及其監(jiān)督檢查等活動進行了規(guī)范。

  • 《產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導(dǎo)目錄(2005年本)》(國家發(fā)展與改革委員會令第40號)的規(guī)定。

相關(guān)參考

  • 糖生產(chǎn)許可證審查細則相關(guān)內(nèi)容參考

  • 《食品生產(chǎn)許可管理辦法》相關(guān)內(nèi)容參考

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