速凍食品的生產(chǎn)許可證

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2024-10-23 09:02:45
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內(nèi)容摘要：速凍食品生產(chǎn)許可證的申請條件申請速凍食品生產(chǎn)許可證，通常需要滿足以下條件：具有與生產(chǎn)的速凍食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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速凍食品生產(chǎn)許可證的申請條件

申請速凍食品生產(chǎn)許可證，通常需要滿足以下條件：

具有與生產(chǎn)的速凍食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，且場所要保持環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
配備與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營設(shè)備或者設(shè)施，包括相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。
擁有專職或者兼職的食品安全總監(jiān)、食品安全員等食品安全管理人員，并建立保證食品安全的規(guī)章制度。
具備合理的設(shè)備布局和工藝流程，能夠有效防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
符合食品安全相關(guān)法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。

速凍食品生產(chǎn)許可證的辦理流程

速凍食品生產(chǎn)許可證的辦理流程一般包括以下步驟：

準(zhǔn)備申請材料，包括《食品生產(chǎn)許可申請書》、營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件、與食品經(jīng)營相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施、經(jīng)營布局、操作流程等文件，以及食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度目錄清單等。
提交申請，向所在地的市場監(jiān)督管理部門提出申請。
市場監(jiān)督管理部門對申請材料進(jìn)行審查，包括完整性和規(guī)范性的審查。
對企業(yè)的生產(chǎn)場所、設(shè)備、工藝流程等進(jìn)行現(xiàn)場核查。
核查通過后，頒發(fā)速凍食品生產(chǎn)許可證。

速凍食品生產(chǎn)許可證的審核標(biāo)準(zhǔn)

速凍食品生產(chǎn)許可證的審核標(biāo)準(zhǔn)主要包括以下方面：

企業(yè)的生產(chǎn)場所、設(shè)備設(shè)施、工藝流程等要符合相關(guān)要求，能夠保證速凍食品的生產(chǎn)質(zhì)量和安全。
冷鏈?zhǔn)称返臉?biāo)簽應(yīng)符合GB 7718《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》和GB 28050《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則》的規(guī)定。
冷鏈?zhǔn)称返膬\(yùn)圖示標(biāo)志應(yīng)符合相關(guān)規(guī)定，包裝容器及其材料應(yīng)符合相關(guān)的國家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
銷售的包裝應(yīng)完整、不易散包，保質(zhì)期限起始時(shí)間從產(chǎn)品包裝完畢起計(jì)算，要求準(zhǔn)確到小時(shí)、分鐘。
按照《中華人民共和國食品安全法》及其實(shí)施條例等有關(guān)法律法規(guī)及《食品生產(chǎn)許可審查通則》的規(guī)定，對企業(yè)建立食品質(zhì)量安全管理制度的情況進(jìn)行審核。

速凍食品生產(chǎn)許可證的有效期

審查通過的企業(yè)將獲得速凍食品生產(chǎn)許可證，有效期為五年。企業(yè)在許可證有效期結(jié)束前需提前三個(gè)月申請?jiān)S可證的更新，許可證更新申請需按照同樣的審查程序進(jìn)行。

速凍食品生產(chǎn)許可證的相關(guān)法規(guī)

速凍食品生產(chǎn)許可證的相關(guān)法規(guī)主要包括《中華人民共和國行政許可法》、《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》、《食品經(jīng)營許可和備案管理辦法》等。這些法規(guī)對速凍食品生產(chǎn)許可證的申請、受理、審查、決定，以及相關(guān)監(jiān)督檢查工作等方面都做出了明確的規(guī)定。