食品經(jīng)營(yíng)許可證自己加工

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2024-10-23 09:03:16
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內(nèi)容摘要：食品經(jīng)營(yíng)許可證自己加工的條件食品經(jīng)營(yíng)許可證自己加工需要滿足以下條件：具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷售...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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食品經(jīng)營(yíng)許可證自己加工的條件

食品經(jīng)營(yíng)許可證自己加工需要滿足以下條件：

具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場(chǎng)所，保持該場(chǎng)所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
- 例如，加工場(chǎng)所不能靠近化工廠、
- 場(chǎng)所的面積和布局應(yīng)根據(jù)所加工食品的種類和數(shù)量合理規(guī)劃，以確保有足夠的空間進(jìn)行操作和存儲(chǔ)。
具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲(chóng)、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。
- 比如，配備專業(yè)的消毒設(shè)備，確保加工工具和環(huán)境的衛(wèi)生。
- 安裝良好的通風(fēng)系統(tǒng)，保證空氣流通，防止異味和有害氣體積聚。
有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。
- 食品安全管理人員需要具備相關(guān)的知識(shí)和技能，能夠有效監(jiān)督和管理食品加工過(guò)程中的安全問(wèn)題。
- 規(guī)章制度應(yīng)包括食品采購(gòu)、加工、儲(chǔ)存、銷售等環(huán)節(jié)的安全控制措施。
具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
- 例如，將原料處理區(qū)與成品包裝區(qū)分開(kāi)，避免交叉污染。
- 對(duì)加工設(shè)備進(jìn)行合理擺放，確保操作流程順暢，減少食品受到污染的風(fēng)險(xiǎn)。

自己加工食品辦理經(jīng)營(yíng)許可證的流程

自己加工食品辦理經(jīng)營(yíng)許可證通常遵循以下流程：

準(zhǔn)備相關(guān)材料，包括食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)書(shū)、營(yíng)業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件、與食品經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施布局、操作流程等文件、食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度。
- 對(duì)于利用自動(dòng)售貨設(shè)備從事食品銷售的，還需要提交自動(dòng)售貨設(shè)備的產(chǎn)品合格證明、具體放置地點(diǎn)，經(jīng)營(yíng)者名稱、住所、、食品經(jīng)營(yíng)許可證的公示方法等材料。
- 申請(qǐng)人委托他人辦理食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)的，代理人應(yīng)當(dāng)提交授權(quán)委托書(shū)以及代理人的身份證明文件。
向申請(qǐng)人所在地縣級(jí)以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門提交申請(qǐng)材料。
- 不同地區(qū)可能對(duì)申請(qǐng)部門有具體的規(guī)定，需要提前了解清楚。
相關(guān)部門對(duì)申請(qǐng)材料進(jìn)行審查。
- 如果材料不齊全或者不符合要求，可能會(huì)要求補(bǔ)充或修改。
對(duì)于需要實(shí)地核驗(yàn)的餐飲服務(wù)企業(yè)，會(huì)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查。
- 核查內(nèi)容包括場(chǎng)所環(huán)境、設(shè)備設(shè)施、操作流程等是否符合食品安全要求。
審查通過(guò)后，頒發(fā)食品經(jīng)營(yíng)許可證。

食品經(jīng)營(yíng)許可證自己加工的相關(guān)法規(guī)

與食品經(jīng)營(yíng)許可證自己加工相關(guān)的法規(guī)主要包括：

《食品經(jīng)營(yíng)許可管理辦法》規(guī)定，在中華人民共和國(guó)境內(nèi)，從事食品銷售和餐飲服務(wù)活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)依法取得食品經(jīng)營(yíng)許可。食品經(jīng)營(yíng)許可的申請(qǐng)、受理、審查、決定及其監(jiān)督檢查，適用本辦法。食品經(jīng)營(yíng)許可應(yīng)當(dāng)遵循依法、公開(kāi)、公平、公正、便民、高效的原則。食品經(jīng)營(yíng)許可實(shí)行一地一證原則，即食品經(jīng)營(yíng)者在一個(gè)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)取得一個(gè)食品經(jīng)營(yíng)許可證。
《食品生產(chǎn)許可管理辦法》規(guī)定，在中華人民共和國(guó)境內(nèi)，從事食品生產(chǎn)活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)依法取得食品生產(chǎn)許可。食品生產(chǎn)許可的申請(qǐng)、受理、審查、決定及其監(jiān)督檢查，適用本辦法。食品生產(chǎn)許可應(yīng)當(dāng)遵循依法、公開(kāi)、公平、公正、便民、高效的原則。食品生產(chǎn)許可實(shí)行一企一證原則，即同一個(gè)食品生產(chǎn)者從事食品生產(chǎn)活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)取得一個(gè)食品生產(chǎn)許可證。
《關(guān)于印發(fā)<關(guān)于依法規(guī)范食品加工企業(yè)的指導(dǎo)意見(jiàn)>的通知》要求各食品安全監(jiān)管和相關(guān)職能部門指導(dǎo)規(guī)范食品加工企業(yè)生產(chǎn)行為，依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定，堅(jiān)持“督促落實(shí)責(zé)任、積極幫扶指導(dǎo)”。

自己加工食品經(jīng)營(yíng)許可證的申請(qǐng)材料

申請(qǐng)自己加工食品經(jīng)營(yíng)許可證通常需要以下材料：

食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)書(shū)。
營(yíng)業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件。
與食品經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施布局、操作流程等文件。
食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度。

成功辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證自己加工的案例

以下是一些成功辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證自己加工的案例：

某大型食品生產(chǎn)企業(yè)建立了完善的生產(chǎn)流程管理制度，確保從原料采購(gòu)到產(chǎn)品出廠的每一個(gè)環(huán)節(jié)都符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并配備了先進(jìn)的檢測(cè)設(shè)備，最終成功獲得食品經(jīng)營(yíng)許可證自己加工許可。
上海市市場(chǎng)監(jiān)管局以相關(guān)辦法修訂實(shí)施為契機(jī)，著力加強(qiáng)食品經(jīng)營(yíng)許可和備案的信息化建設(shè)，從簡(jiǎn)化線上申請(qǐng)材料、強(qiáng)調(diào)線上申請(qǐng)材料法律效力、完善電子檔案歸檔要求等實(shí)現(xiàn)“一網(wǎng)通辦”食品經(jīng)營(yíng)許可和備案的全流程辦理，切實(shí)改善了食品經(jīng)營(yíng)管理，為企業(yè)成功辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證自己加工提供了便利和支持。