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2024-10-23 09:03:16
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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食品經(jīng)營許可證對于門簾的要求主要包括以下幾個方面:
材質(zhì)方面,應(yīng)選擇符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、易于清潔和消毒的材質(zhì),如塑料、橡膠等。
尺寸方面,門簾的寬度和風(fēng)幕機吹出的風(fēng)幅必須大于門的寬度,以確保有效阻擋外界污染物進入經(jīng)營場所。
安裝位置方面,應(yīng)安裝在加工經(jīng)營場所的入口處及與外界相通的門處。
狀態(tài)方面,門簾應(yīng)保持完好無損,無破損、變形等情況,以保證其正常發(fā)揮作用。
食品經(jīng)營許可證檢查時要求掛門簾,主要有以下作用:
防止污染和交叉感染:門簾能夠有效阻擋外界的灰塵、飛沫、昆蟲等污染物進入食品經(jīng)營場所,減少食品受到污染的風(fēng)險,降低交叉感染的可能性。
保持衛(wèi)生和安全:有助于維持食品經(jīng)營場所內(nèi)的清潔環(huán)境,保障食品的衛(wèi)生和安全。
符合法規(guī)要求:是食品經(jīng)營許可和備案管理辦法中規(guī)定的一項基本衛(wèi)生防護措施,提升食品生產(chǎn)經(jīng)營的規(guī)范性和合法性。
符合食品經(jīng)營許可證要求的門簾材質(zhì)通常有以下幾種:
塑料材質(zhì):具有一定的柔韌性和耐用性,易于清潔和消毒,能夠有效阻擋灰塵和昆蟲。
橡膠材質(zhì):具有良好的密封性和耐磨損性,能夠更好地隔絕外界污染物。
其他符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的材質(zhì):只要能夠滿足食品經(jīng)營場所的衛(wèi)生要求,具備防塵、防蟲、防污染等功能,且易于清潔和維護的材質(zhì),都可能被認(rèn)可。
食品經(jīng)營許可證門簾的安裝需要遵循一定的規(guī)范:
安裝位置準(zhǔn)確:應(yīng)安裝在加工經(jīng)營場所的入口處及與外界相通的門處,確保全面覆蓋出入口,不留空隙。
尺寸合適:門簾的寬度和風(fēng)幕機吹出的風(fēng)幅必須大于門的寬度,相鄰膠簾之間需有大于4cm的重疊,長度離地面小于 ,不可過長或過短。
懸掛正常:門簾應(yīng)正常懸掛,不能有扭曲、變形或脫落的情況。
固定牢固:確保門簾在使用過程中不會松動或掉落。
食品經(jīng)營許可證門簾的清潔應(yīng)達到以下標(biāo)準(zhǔn):
定期清潔:根據(jù)食品經(jīng)營場所的實際情況,定期對門簾進行清潔,一般建議至少每周清潔一次。
清潔徹底:清潔時應(yīng)去除門簾表面的灰塵、污漬、油脂等污染物,確保門簾干凈整潔。
消毒處理:在必要時,如發(fā)生食品污染事件或傳染病流行期間,應(yīng)對門簾進行消毒處理,
記錄清潔情況:對門簾的清潔和消毒情況進行記錄,包括清潔時間、清潔人員、清潔方法和消毒用品等信息,以備監(jiān)管部門檢查。
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