外燴餐飲需要什么資質(zhì)

好順佳集團
2023-06-06 09:00:38
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內(nèi)容摘要：經(jīng)營許可證一般分為前置許可和后置許可，前置和后置一般以企業(yè)是否成立為劃分線?，F(xiàn)在本篇文章將帶各位創(chuàng)業(yè)者詳細了解...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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經(jīng)營許可證一般分為前置許可和后置許可，前置和后置一般以企業(yè)是否成立為劃分線?，F(xiàn)在本篇文章將帶各位創(chuàng)業(yè)者詳細了解外燴餐飲需要什么資質(zhì)的相關資料，但愿本篇文章能夠幫到創(chuàng)業(yè)者！

外燴餐飲需要什么資質(zhì)

一、辦理餐飲服務許可證要求有哪幾種

（１）具有與制作供應的食品品種、數(shù)量相適應的食品原料處理和食品加工、儲存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離；

（２）具有與制作供應的食品品種、數(shù)量相適應的經(jīng)營設備或者設施，有相應的消毒、更衣、洗手、采光、照明、通風、冷凍冷藏、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施；

（３）具有經(jīng)食品安全培訓、符合相關條件的食品安全管理人員，以及與本單位實際相適應的保證食品安全的規(guī)章制度；

（４）具有合理的布局和加工流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物；

（５）國家食品藥品監(jiān)督管理局或者省、自治區(qū)、直轄市食品藥品監(jiān)督管理部門規(guī)定的其他條件。餐飲服務食品安全管理人員的條件和食品安全培訓的有關要求由國家食品藥品監(jiān)督管理局制定。

二、辦理餐飲服務許可證需要準備那些資料

1、餐飲許可證申請表一份;

2、營業(yè)執(zhí)照、名稱預先核準通知書、事業(yè)單位法人證書或民辦非企業(yè)單位登記證書等有關申請單位的資質(zhì)證明的原件及復印件;

3、法定代表人、負責人或業(yè)主身份證明的原件及復印件，如需代辦的，需補充法定代表人、負責人或業(yè)主簽章確認的《授權委托書》及經(jīng)辦人身份證明的原件及復印件;

4、餐飲服務經(jīng)營場所和設備布局、衛(wèi)生設施、加工流程等示意圖及說明;

5、餐飲服務場地的合法使用證明原件及復印件

6、特大型餐館，、大型餐館、學校食堂，供餐人數(shù)500人以上的機關、企事業(yè)單位食堂，連鎖經(jīng)營餐飲服務企業(yè)總部，集體用餐配送單位還應提供關鍵環(huán)節(jié)食品加工操作規(guī)程、食品安全檢查計劃以及食品安全突發(fā)事件應急處置預案;

7、從業(yè)人員健康管理、原料采購查驗和索票索證管理、食品安全培訓管理、倉儲管理、餐飲具清洗消毒管理等保證食品安全的規(guī)章制度;

8、申請?zhí)鹌氛具€須提交餐飲主店的《餐飲服務許可證》復印件和餐飲主店配送管理制度、甜品站食品進貨查驗記錄制度、甜品站環(huán)境及設施設備衛(wèi)生管理制度;

9、申請涼茶店還須提交涼茶原料配方以及不使用有毒有害物質(zhì)和藥品作為涼茶原料的申明。通過集中采購現(xiàn)場分裝銷售的涼茶店，應提供加工單位的食品生產(chǎn)許可證或餐飲服務許可證;

10、符合相關規(guī)定的食品安全管理人員培訓證明資料

11、餐飲服務從業(yè)人員參加食品安全培訓的情況說明和有效的健康體檢合格證明及復印件;

12、法律、法規(guī)、規(guī)章、規(guī)范性文件規(guī)定或市食品藥品監(jiān)管局要求提供的其他材料。

三、申請餐飲服務許可證的一般流程

1、先要給市場監(jiān)管局老師審計圖紙

2、圖紙沒問題開始裝修

3、約有關部門老師看場地

4、線下提交申請資料

5、領取餐飲服務許可證

6、辦理時間一般是1個月半（不包含裝修時間）

四、申請餐飲服務許可證申請費用

（一）收取餐飲服務許可現(xiàn)場審評費（換證時須重新審評），嚴格按照以下標準收費：小型企業(yè)及經(jīng)營單位（40平米以下）每個50元，中型企業(yè)及經(jīng)營單位（40-200平米）每個100元，大型企業(yè)及經(jīng)營單位（200-400平米及以下）每個150元，特大型企業(yè)及經(jīng)營單位（400平米以上）每個200元。

（二）根據(jù)縣物價局培訓班收費標準核定表，收取食品從業(yè)人員培訓費200元/人（包含：場地租賃費，生活費，資料費，課時費）。在辦理《餐飲服務許可證》過程中不搭車收取培訓費，培訓費只在我局下達培訓通知后，按實際到會人數(shù)現(xiàn)場收取。

（三）在《餐飲服務許可證》辦理完成后，許可證在法規(guī)股免費打印，領取證件時不收取任何其他費用。

通過以上這些對外燴餐飲需要什么資質(zhì)的專業(yè)解析，申請辦理餐飲服務許可證一般是由專門的行政機關進行審核，對材料的真實性，合法性做出審核，在通過后才能夠頒發(fā)相應的行政許可。從事不同的的行業(yè)就需要辦理不同的許可證來發(fā)展業(yè)務，換句話來說就是“持證，是合法經(jīng)營，無證，是違法經(jīng)營”。