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2024-09-27 09:35:24
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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食品生產(chǎn)許可證的申請(qǐng)流程較為復(fù)雜，需要經(jīng)過多個(gè)環(huán)節(jié)。
申請(qǐng)資格：只有取得營(yíng)業(yè)執(zhí)照等合法主體資格，才可以申請(qǐng)食品生產(chǎn)許可證。
申請(qǐng)類別：明確自己申請(qǐng)的食品生產(chǎn)許可證類別，如糧食加工產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、調(diào)味品、肉制品、乳制品等。
申請(qǐng)條件：
具有與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場(chǎng)所，且場(chǎng)所環(huán)境清潔，無毒無害無污染。
具有相應(yīng)的生產(chǎn)設(shè)備或設(shè)施，以及消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防鼠、防蟲、防蠅、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備。對(duì)于保健食品生產(chǎn)工藝有原料提取、純化等前處理工序的，需要具備相應(yīng)的原料前處理設(shè)備或措施。
有專職或兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。
具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止交叉污染，避免食品接觸有毒物和不潔物。
滿足法律法規(guī)規(guī)定的其他條件。
申請(qǐng)材料：
食品生產(chǎn)許可申請(qǐng)書。
營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件。
食品生產(chǎn)加工場(chǎng)所及其周圍環(huán)境平面圖、各功能區(qū)間布局平面圖、工藝設(shè)備布局圖和食品生產(chǎn)工藝流程圖。
食品生產(chǎn)主要設(shè)備及設(shè)施清單。
進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、生產(chǎn)過程控制、出廠檢驗(yàn)記錄、食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、不安全食品召回、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度。
申請(qǐng)方式：
現(xiàn)場(chǎng)申請(qǐng)：如果申請(qǐng)者所在地的辦證窗口尚未合并成綜合受理窗口，此時(shí)，申請(qǐng)者應(yīng)該到所在地縣級(jí)以上地方的食品藥品監(jiān)督管理部門提交申請(qǐng)。
網(wǎng)上申請(qǐng)：無論選擇哪種申請(qǐng)方式，申請(qǐng)人仍是要到當(dāng)?shù)氐恼?wù)服務(wù)中心綜合受理窗口提交紙質(zhì)申請(qǐng)材料的。
受理：
材料補(bǔ)正：申請(qǐng)材料經(jīng)審核后需要補(bǔ)正的，行政審批系統(tǒng)自動(dòng)生成補(bǔ)正通知書，列明需補(bǔ)正的材料內(nèi)容和補(bǔ)正具體注意事項(xiàng)說明。
獲取受理（不予受理）憑證：經(jīng)審核符合受理?xiàng)l件的，登錄山東省食品藥品監(jiān)督管理局企業(yè)行政許可服務(wù)平臺(tái)自動(dòng)生成受理通知書，并隨即打印；經(jīng)審核不符合受理?xiàng)l件的，登錄山東省食品藥品監(jiān)督管理局企業(yè)行政許可服務(wù)平臺(tái)自動(dòng)生成不予受理通知書，并隨即打印。
辦理進(jìn)程查詢：:進(jìn)入山東省食品藥品監(jiān)督管理局網(wǎng)在首頁找到“進(jìn)度查詢”，點(diǎn)擊進(jìn)入，點(diǎn)擊“所有審批信息查詢”，輸入簽收號(hào)進(jìn)行查詢，、審批事項(xiàng)名稱、單位名稱、（許可證、產(chǎn)品名稱）、簽收號(hào)、辦理狀態(tài)。
審批決定：現(xiàn)場(chǎng)核查—審批決定（核查不過按意見進(jìn)行整改）—領(lǐng)取食品生產(chǎn)許可證。
注意事項(xiàng)：
食品生產(chǎn)許可證分為正本、副本，它們都具有同等法律效力。食品生產(chǎn)許可證不得偽造、涂改、倒賣、出租、出借、轉(zhuǎn)讓。餐飲人應(yīng)該在餐廳顯著位置懸掛或擺放食品生產(chǎn)許可證正本。
目前，在使用過程中要特別注意同一種食品在不同的食品分類系統(tǒng)中類別可能是不同的。
《食品生產(chǎn)許可分類目錄》：將食品分為32大類，并具體規(guī)定了亞類及其所屬的品種明細(xì)?！妒称飞a(chǎn)許可證》中“食品生產(chǎn)許可品種明細(xì)表”是按照《食品生產(chǎn)許可分類目錄》填寫，該目錄適用于食品生產(chǎn)許可。
GB 2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》：標(biāo)準(zhǔn)中的食品分類采用分級(jí)系統(tǒng)，將食品分為16大類。食品分類系統(tǒng)用于界定食品添加劑的使用范圍。
GB 2761-2017《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中真菌毒素限量》：附錄 食品類別（名稱）說明，涉及10大類食品，每大類下分為若干亞類，依次分為次亞類、小類等。用于界定真菌毒素限量的適用范圍。
GB 2762-2017《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》：附錄A食品類別（名稱）說明，涉及22大類食品，每大類下分為若干亞類，依次分為次亞類、小類等。用于界定污染物限量的適用范圍。
GB 2763-2019《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》：附錄A（規(guī)范性附錄）食品類別及測(cè)定部位，將食品按照原料不同分為11大類。用于界定農(nóng)藥最大殘留限量應(yīng)用范圍。
GB 14880-2012《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑使用標(biāo)準(zhǔn)》：附錄D食品類別（名稱）說明，將食品分為16大類。用于界定營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑的使用范圍。
國(guó)家食品安全監(jiān)督抽檢實(shí)施細(xì)則中食品分類系統(tǒng)：在依據(jù)基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)（GB 2760、GB 2761、GB 2762、GB 2763、GB 29921、GB 31650等）判定時(shí)，食品分類按基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)的食品分類體系判斷。各類食品細(xì)則中另有規(guī)定的，按其規(guī)定執(zhí)行。
海關(guān)HS編碼查詢：提供進(jìn)出口商品HS編碼查詢。HS編碼“協(xié)調(diào)”涵蓋了《海關(guān)合作理事會(huì)稅則商品分類目錄》（CCCN）和聯(lián)合國(guó)的《國(guó)際貿(mào)易標(biāo)準(zhǔn)分類》（SITC）兩大分類編碼體系，是系統(tǒng)的、多用途的國(guó)際貿(mào)易商品分類體系。
根據(jù)《食品生產(chǎn)許可管理辦法》（國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局令第24號(hào)），國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局對(duì)《食品生產(chǎn)許可分類目錄》進(jìn)行修訂，《食品生產(chǎn)許可證》中“食品生產(chǎn)許可品種明細(xì)表”按照新修訂《食品生產(chǎn)許可分類目錄》填寫。
新修訂發(fā)布的審查細(xì)則與目錄表中分類不一致的，以新發(fā)布的審查細(xì)則規(guī)定為準(zhǔn)。
備注：
生產(chǎn)保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方食品的需載明產(chǎn)品注冊(cè)批準(zhǔn)文號(hào)或者備案登記號(hào)；接受委托生產(chǎn)保健食品的，還應(yīng)當(dāng)載明委托企業(yè)名稱及住所等相關(guān)信息。
按照“其他食品”類別申請(qǐng)生產(chǎn)新食品原料的，其標(biāo)注名稱應(yīng)與國(guó)家衛(wèi)生和健康健康委員會(huì)公布的可以用于普通食品的新食品原料名稱一致。
食品生產(chǎn)許可證與食品分類密切相關(guān)。食品生產(chǎn)許可證中的“食品生產(chǎn)許可品種明細(xì)表”是按照《食品生產(chǎn)許可分類目錄》填寫的。不同的食品分類對(duì)應(yīng)著不同的生產(chǎn)許可證要求和審查細(xì)則。食品分類的準(zhǔn)確界定對(duì)于申請(qǐng)食品生產(chǎn)許可證、確定生產(chǎn)條件和要求、以及監(jiān)管部門的監(jiān)督管理都具有重要意義。
在實(shí)際操作中，需要根據(jù)不同的標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī)，準(zhǔn)確判斷食品的分類，以確保食品生產(chǎn)許可證的申請(qǐng)和使用符合相關(guān)規(guī)定。
常見的食品分類包括糧食加工品、食用油、油脂及其制品、調(diào)味品、肉制品、乳制品、飲料、方便食品、餅干、罐頭、冷凍飲品、速凍飲品、薯類和膨化食品、糖果制品、茶葉和相關(guān)制品、酒類、蔬菜制品、水果制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、蛋制品、可可及焙烤咖啡產(chǎn)品、食糖、水產(chǎn)制品、淀粉及淀粉制品、糕點(diǎn)、豆制品、蜂產(chǎn)品、保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方食品、特殊膳食食品、其他食品等。
不同的食品分類所需的生產(chǎn)許可證要求可能會(huì)有所不同。例如，生產(chǎn)保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方食品的，除了滿足一般的生產(chǎn)條件和要求外，還需要載明產(chǎn)品注冊(cè)批準(zhǔn)文號(hào)或者備案登記號(hào)；接受委托生產(chǎn)保健食品的，還應(yīng)當(dāng)載明委托企業(yè)名稱及住所等相關(guān)信息。
《食品生產(chǎn)許可證》中“食品生產(chǎn)許可品種明細(xì)表”按照新修訂《食品生產(chǎn)許可分類目錄》填寫。
辦理資質(zhì)許可，所屬行業(yè)不同，詳情會(huì)有所差異，為了精準(zhǔn)快速的解決您的問題，建議您向?qū)I(yè)的顧問說明詳細(xì)情況，1對(duì)1解決您的實(shí)際問題。
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