食品經(jīng)營(yíng)許可證經(jīng)營(yíng)范圍散裝

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2024-09-27 09:35:25
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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食品經(jīng)營(yíng)許可證散裝經(jīng)營(yíng)范圍

一、食品經(jīng)營(yíng)許可證散裝經(jīng)營(yíng)范圍包括哪些

食品經(jīng)營(yíng)許可證的散裝經(jīng)營(yíng)范圍主要包括以下幾類：

各類熟食，如鹵味、烤鴨等。
面及面制品，例如散裝的面條、餃子皮等。
速凍食品，像散裝的速凍餃子、湯圓。
醬腌菜，比如散裝的咸菜、泡菜。
蜜餞，如散裝的果脯。
干果及炒貨，例如散裝的瓜子、花生等。

需要注意的是，散裝食品指無(wú)預(yù)包裝的食品、食品原料及加工半成品，但不包括新鮮果蔬，以及需清洗后加工的原糧、鮮凍畜禽產(chǎn)品和水產(chǎn)品等，即消費(fèi)者購(gòu)買后可不需清洗即可烹調(diào)加工或直接食用的食品。

二、如何確定食品經(jīng)營(yíng)許可證散裝經(jīng)營(yíng)范圍

確定食品經(jīng)營(yíng)許可證散裝經(jīng)營(yíng)范圍需要考慮以下幾個(gè)方面：

食品的種類和特性：根據(jù)所經(jīng)營(yíng)的食品是熟食、面制品、速凍食品、醬腌菜、蜜餞、干果炒貨等不同類別來(lái)確定。
銷售方式：例如是稱重銷售還是按份銷售。
食品安全風(fēng)險(xiǎn)：高風(fēng)險(xiǎn)的食品可能需要更嚴(yán)格的許可條件。

省、自治區(qū)、直轄市市場(chǎng)監(jiān)督管理部門可以根據(jù)食品經(jīng)營(yíng)主體業(yè)態(tài)、經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目和食品安全風(fēng)險(xiǎn)狀況等，結(jié)合食品安全風(fēng)險(xiǎn)管理實(shí)際，確定本行政區(qū)域內(nèi)市場(chǎng)監(jiān)督管理部門的食品經(jīng)營(yíng)許可和備案管理權(quán)限。同時(shí)，縣級(jí)以上地方市場(chǎng)監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)食品經(jīng)營(yíng)許可和備案信息化建設(shè)，在行政機(jī)關(guān)網(wǎng)站公開(kāi)食品經(jīng)營(yíng)許可和備案管理權(quán)限、辦事指南等事項(xiàng)?？h級(jí)以上地方市場(chǎng)監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)通過(guò)食品經(jīng)營(yíng)許可和備案管理信息平臺(tái)實(shí)施食品經(jīng)營(yíng)許可和備案全流程網(wǎng)上辦理。食品經(jīng)營(yíng)許可電子證書與紙質(zhì)食品經(jīng)營(yíng)許可證書具有同等法律效力。

三、辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證散裝經(jīng)營(yíng)范圍的流程

辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證散裝經(jīng)營(yíng)范圍的流程大致如下：

準(zhǔn)備申請(qǐng)材料，包括《食品經(jīng)營(yíng)許可證申請(qǐng)書》、營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品安全管理制度等。
向當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)督管理部門遞交申請(qǐng)材料。
相關(guān)部門進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)勘查，評(píng)估申請(qǐng)單位的食品安全狀況。
審核通過(guò)后，領(lǐng)取食品經(jīng)營(yíng)許可證。

需要注意的是，對(duì)于食品銷售的企業(yè)（不含現(xiàn)制現(xiàn)售），不需要實(shí)地核驗(yàn)，一般資料齊全10個(gè)工作日內(nèi)即可領(lǐng)取食品經(jīng)營(yíng)許可證，對(duì)于餐飲服務(wù)企業(yè)（包含現(xiàn)制現(xiàn)售、自制飲品），需要實(shí)地核驗(yàn)，一般需要10-20個(gè)工作日可以領(lǐng)取營(yíng)業(yè)執(zhí)照。

四、食品經(jīng)營(yíng)許可證散裝經(jīng)營(yíng)范圍變更方法

如果需要變更食品經(jīng)營(yíng)許可證的散裝經(jīng)營(yíng)范圍，需要滿足以下條件：

持有有效的《食品經(jīng)營(yíng)許可證》。
《食品經(jīng)營(yíng)許可證》載明的事項(xiàng)發(fā)生變化，且在變化后的10個(gè)工作日內(nèi)。
涉及經(jīng)營(yíng)者名稱、法定代表人（負(fù)責(zé)人）、社會(huì)信用代碼、住所等主體資格變更的，已在主體資格許可部門辦理變更。

變更流程一般為：向市場(chǎng)監(jiān)督管理部門提出變更申請(qǐng)，提交相關(guān)材料，等待審核，審核通過(guò)后完成變更。

五、不同地區(qū)食品經(jīng)營(yíng)許可證散裝經(jīng)營(yíng)范圍差異

這是因?yàn)楦鞯氐氖袌?chǎng)監(jiān)督管理部門會(huì)根據(jù)當(dāng)?shù)氐氖称方?jīng)營(yíng)主體業(yè)態(tài)、經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目和食品安全風(fēng)險(xiǎn)狀況等因素，結(jié)合當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況來(lái)確定具體的經(jīng)營(yíng)范圍。

例如，某些地區(qū)可能對(duì)某些特定類型的散裝食品有更嚴(yán)格的管理要求，或者對(duì)某些新興的散裝食品品類的許可規(guī)定有所不同。

國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局負(fù)責(zé)指導(dǎo)全國(guó)食品經(jīng)營(yíng)許可和備案管理工作?？h級(jí)以上地方市場(chǎng)監(jiān)督管理部門負(fù)責(zé)本行政區(qū)域內(nèi)的食品經(jīng)營(yíng)許可和備案管理工作。通過(guò)自動(dòng)設(shè)備從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)或者僅從事食品經(jīng)營(yíng)管理活動(dòng)的，取得一個(gè)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的食品經(jīng)營(yíng)許可或者進(jìn)行備案后，即可在本省級(jí)行政區(qū)域內(nèi)的其他經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所開(kāi)展已取得許可或者備案范圍內(nèi)的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。利用自動(dòng)設(shè)備跨省經(jīng)營(yíng)的，應(yīng)當(dāng)分別向經(jīng)營(yíng)者所在地和自動(dòng)設(shè)備放置地點(diǎn)所在地省級(jí)市場(chǎng)監(jiān)督管理部門報(bào)告?？缡氖率称方?jīng)營(yíng)管理活動(dòng)的，應(yīng)當(dāng)分別向經(jīng)營(yíng)者所在地和從事經(jīng)營(yíng)管理活動(dòng)所在地省級(jí)市場(chǎng)監(jiān)督管理部門報(bào)告。