食品經(jīng)營許可證jy能生產(chǎn)月餅嗎

好順佳集團
2024-09-28 15:27:22
1366

內(nèi)容摘要：食品經(jīng)營許可證JY的許可范圍食品經(jīng)營許可證JY的許可范圍通常包括食品銷售、餐飲服務(wù)等經(jīng)營活動。根據(jù)相關(guān)規(guī)定，如《食品經(jīng)營許可管理辦...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

無資質(zhì)、有風(fēng)險、早辦理、早安心，企業(yè)資質(zhì)就是一把保護傘。好順佳十年資質(zhì)許可辦理經(jīng)驗，辦理不成功不收費！點擊咨詢

食品經(jīng)營許可證JY的許可范圍

食品經(jīng)營許可證JY的許可范圍通常包括食品銷售、餐飲服務(wù)等經(jīng)營活動。根據(jù)相關(guān)規(guī)定，如《食品經(jīng)營許可管理辦法》，其明確了食品經(jīng)營許可的申請、受理、審查、決定等流程，以及僅銷售預(yù)包裝食品（含保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉以及其他嬰幼兒配方食品等特殊食品）的備案等相關(guān)內(nèi)容。但一般來說，食品經(jīng)營許可證JY主要側(cè)重于食品的經(jīng)營銷售環(huán)節(jié)，而非生產(chǎn)環(huán)節(jié)。

食品經(jīng)營許可證生產(chǎn)月餅的要求

生產(chǎn)月餅需要滿足一系列嚴格的要求。根據(jù)《糕點生產(chǎn)許可證審查細則》，企業(yè)生產(chǎn)糕點（包括月餅）的原輔材料必須符合國家標準和有關(guān)規(guī)定。如使用的原輔材料為實施生產(chǎn)許可證管理的產(chǎn)品，必須選用獲得生產(chǎn)許可證企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品。同時，生產(chǎn)月餅的企業(yè)應(yīng)當具備必備的出廠檢驗設(shè)備。還需要遵循《食品生產(chǎn)許可審查通則（2022版）》等相關(guān)規(guī)定，包括申請材料審查和現(xiàn)場核查等環(huán)節(jié)。

持有JY食品經(jīng)營許可證能否生產(chǎn)月餅的相關(guān)規(guī)定

持有JY食品經(jīng)營許可證通常不能直接生產(chǎn)月餅。食品生產(chǎn)者生產(chǎn)的食品不屬于食品生產(chǎn)許可證上載明的食品類別的，視為未取得食品生產(chǎn)許可從事食品生產(chǎn)活動。食品經(jīng)營許可和備案管理辦法也有明確規(guī)定，食品經(jīng)營許可主要針對經(jīng)營活動，而非生產(chǎn)。

不同類型食品經(jīng)營許可證與月餅生產(chǎn)的關(guān)系

月餅在標準法規(guī)中通常被視為糕點的一種。GB/T 12140-2007《糕點術(shù)語》國家標準中列出了月餅的定義，GB2760和質(zhì)檢總局發(fā)布的食品生產(chǎn)許可審查細則都將月餅列入糕點類。不同類型的食品經(jīng)營許可證，如JY許可證，其重點在于食品的經(jīng)營銷售，而非生產(chǎn)。一般來說，要合法生產(chǎn)月餅，需要取得相應(yīng)的食品生產(chǎn)許可證。

食品經(jīng)營許可證JY與月餅生產(chǎn)的案例分析

在實際情況中，如阿里“月餅門”事件，引發(fā)了對于月餅相關(guān)許可的討論。在中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬看來，線下烘焙實體店生產(chǎn)的月餅相對安全，他們一般具有生產(chǎn)資質(zhì)和衛(wèi)生許可，但是在家中自產(chǎn)以及代購的月餅其食品安全就很難保證了，他們一般都不具備相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營許可證和衛(wèi)生許可證，因此在無人監(jiān)管的背景下。這也從側(cè)面反映出，合法合規(guī)的生產(chǎn)月餅需要具備相應(yīng)的許可證，而食品經(jīng)營許可證JY通常不足以支持月餅的生產(chǎn)活動。