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2024-09-30 09:47:51
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自 2016 年 2 月 3 日起，國務院決定取消地方衛(wèi)生部門對飯館、咖啡館、酒吧、茶座等 4 類公共場所核發(fā)的衛(wèi)生許可證。將其整合進食品藥品監(jiān)管部門核發(fā)的食品經營許可證。這意味著一般情況下，咖啡屋不再單獨辦理衛(wèi)生許可證。
根據(jù)國務院的決定以及食品藥品監(jiān)管總局的通知，飯館、咖啡館、酒吧、茶座 4 類場所涉及食品安全的衛(wèi)生條件，按照《食品經營許可管理辦法》和《食品經營許可審查通則(試行)》的規(guī)定執(zhí)行。在餐飲服務食品經營者（含飯館、咖啡館、酒吧、茶座）的食品經營許可條件中，增加了保持就餐場所的空氣流通、具有定期清洗消毒空調及通風設施的制度、衛(wèi)生間具有獨立排風系統(tǒng)、具有定期清潔衛(wèi)生間的制度等內容。
所有類型的咖啡屋都不再單獨辦理衛(wèi)生許可證，而是將相關衛(wèi)生許可內容整合進食品經營許可證。這一政策適用于全國范圍內的各類咖啡屋，無論是大型連鎖咖啡屋還是小型獨立咖啡屋。
各地情況可能不太一樣，咖啡屋不再單獨辦理衛(wèi)生許可證，而是辦理食品經營許可證。例如，在某些地區(qū)，可能對咖啡屋的衛(wèi)生條件有更嚴格的要求，需要工作人員每人都有健康證、店名預審核等。但無論在何地，都需要遵循國家關于食品安全和衛(wèi)生的相關法律法規(guī)。
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