咖啡店需要哪個食品經(jīng)營許可證

好順佳集團
2024-09-30 09:47:51
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內(nèi)容摘要：咖啡店所需食品經(jīng)營許可證種類不同類型、不同規(guī)模的咖啡店，應(yīng)當按照經(jīng)營類別、經(jīng)營規(guī)模、經(jīng)營范圍等要求，辦理相應(yīng)的《食品經(jīng)營許可證》。...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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咖啡店所需食品經(jīng)營許可證種類

不同類型、不同規(guī)模的咖啡店，應(yīng)當按照經(jīng)營類別、經(jīng)營規(guī)模、經(jīng)營范圍等要求，辦理相應(yīng)的《食品經(jīng)營許可證》。一般來說，咖啡店主要涉及的食品經(jīng)營許可證類型為餐飲服務(wù)類。餐飲服務(wù)類許可證涵蓋了咖啡、茶、小食等銷售范圍。

在申請食品經(jīng)營許可證時，根據(jù)具體的經(jīng)營范圍，咖啡店可以同時申請含網(wǎng)絡(luò)項目、現(xiàn)制現(xiàn)售項目和甜品站項目。

咖啡店辦理食品經(jīng)營許可證的流程

辦理咖啡店的食品經(jīng)營許可證，通常需要以下流程：

準備材料：包括食品經(jīng)營許可申請書、營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件或者其他主體資格證明文件復(fù)印件、與食品經(jīng)營相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施布局、操作流程等文件（標明經(jīng)營場所用途、面積和設(shè)備設(shè)施位置）、保證食品安全的規(guī)章制度、產(chǎn)生餐廚廢棄油脂的餐飲服務(wù)經(jīng)營者和從事現(xiàn)制現(xiàn)售的食品銷售經(jīng)營者的餐廚廢棄食用油脂管理制度（包括餐廚廢棄油脂產(chǎn)生申報、收運合同、收運聯(lián)單、記錄臺帳以及餐飲服務(wù)提供者油水分離器的安裝和使用等）、各類飯店、飲品店（包括飯館、咖啡館、酒吧、茶座）保證公共場所衛(wèi)生的規(guī)章制度、法律、法規(guī)、規(guī)章規(guī)定的其他材料。
提交申請：向申請人所在地區(qū)市場監(jiān)督管理部門提交準備好的材料。
審核：相關(guān)部門會對提交的材料進行審核。
現(xiàn)場核查：可能會對咖啡店的經(jīng)營場所進行現(xiàn)場核查，以確保其符合衛(wèi)生、安全等方面的要求。
領(lǐng)證：審核通過后，即可領(lǐng)取食品經(jīng)營許可證。

不同地區(qū)咖啡店食品經(jīng)營許可證要求差異

例如，部分地區(qū)可能還需要辦理衛(wèi)生許可證和食品流通證。在申請過程中，應(yīng)根據(jù)當?shù)氐木唧w規(guī)定和要求進行辦理。

同時，不同地區(qū)對于申請表格、申請條件、審核標準等方面也可能有所不同。因此，在辦理之前，建議您詳細了解當?shù)氐南嚓P(guān)政策和規(guī)定。

咖啡店食品經(jīng)營許可證的申請條件

申請咖啡店的食品經(jīng)營許可證，通常需要滿足以下條件：

具備合法的商業(yè)登記資格，如營業(yè)執(zhí)照等。
有與食品經(jīng)營相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施布局、操作流程等文件（標明經(jīng)營場所用途、面積和設(shè)備設(shè)施位置）。
制定并執(zhí)行保證食品安全的規(guī)章制度。
產(chǎn)生餐廚廢棄油脂的，需具備相應(yīng)的餐廚廢棄食用油脂管理制度。
各類飯店、飲品店（包括飯館、咖啡館、酒吧、茶座）需保證公共場所衛(wèi)生的規(guī)章制度。

咖啡店食品經(jīng)營許可證的審核標準

審核咖啡店的食品經(jīng)營許可證時，通常會依據(jù)以下標準：

企業(yè)生產(chǎn)焙炒咖啡的咖啡豆應(yīng)符合 NY/T604-2002《生咖啡》的規(guī)定。原輔材料、包裝材料必須符合相應(yīng)的標準和有關(guān)規(guī)定。不符合質(zhì)量衛(wèi)生要求的，不得投產(chǎn)使用。如使用的原輔材料為實施生產(chǎn)許可證管理的產(chǎn)品，必須選用獲得生產(chǎn)許可證企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品。
遵循食品經(jīng)營許可管理辦法，如食品經(jīng)營許可應(yīng)當遵循依法、公開、公平、公正、便民、高效的原則。食品經(jīng)營許可實行一地一證原則，即食品經(jīng)營者在一個經(jīng)營場所從事食品經(jīng)營活動，應(yīng)當取得一個食品經(jīng)營許可證。
按照食品藥品監(jiān)督管理部門對食品經(jīng)營許可申請的審查要求，考慮主體業(yè)態(tài)、食品經(jīng)營項目，并考慮風險高低對食品經(jīng)營許可申請進行分類審查。