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2024-10-07 09:13:42
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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代賣食品需要遵循一系列的規(guī)定。根據國家市場監(jiān)督管理總局令（第78號），從事食品經營管理的，應當具備與其經營規(guī)模相適應的食品安全管理能力，建立健全食品安全管理制度，并按照規(guī)定配備食品安全管理人員，對其經營管理的食品安全負責。
新《食品安全法》對食品生產加工小作坊和食品攤販等的主要規(guī)定有以下兩條：第三十六條規(guī)定：“食品生產加工小作坊和食品攤販等從事食品生產經營活動，應當符合本法規(guī)定的與其生產經營規(guī)模、條件相適應的食品安全要求，保證所生產經營的食品衛(wèi)生、無害。”
委托方應取得食品流通許可證，具體以相關法律法規(guī)的規(guī)定為準。 相關法律法規(guī)對委托方的經營許可資質有要求的，還應當取得相關資質。 通常，委托雙方應當簽訂委托生產合同，明確委托生產食品、食品添加劑的質量安全要求及驗收標準等相關要求，并明確委托雙方的權利義務。 如果委托生產合同中約定相關質量安全責任由受委托方承擔，則委托方可以按照合同約定要求受委托方承擔相關責任，但不免除委托方作為食品、食品添加劑第一責任人所應承擔的質量安全責任。
根據《中華人民共和國食品安全法》的相關規(guī)定，食品生產經營者應當對其生產經營食品的安全負責，確保食品無毒、無害，符合應當有的營養(yǎng)要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。
《食品安全法》第六十八條規(guī)定：“食品經營者銷售散裝食品，應當在散裝食品的容器、外包裝上標明食品的名稱、生產日期或者生產批號、保質期以及生產經營者名稱、地址、”
國家市場監(jiān)督管理總局令（第78號）對食品經營許可和備案管理做出了明確規(guī)定?！吨腥A人民共和國電子商務法》針對營業(yè)執(zhí)照和食品經營許可證尚未開通的情況，電商、網店辦理食品經營許可證有相應的流程和要求。
如果打算在淘寶一件代發(fā)賣食品，沒有營業(yè)執(zhí)照和食品經營許可證是不行的，需要辦理相關證件才能正規(guī)經營。辦理營業(yè)執(zhí)照，食品經營許可證并非難事，需要了解辦理流程。
食品經營許可證（含預包裝食品、散裝食品、保健食品、茶葉、酒類批發(fā)、乳制品、奶粉等的銷售）奶茶制作，蛋糕制售，熟食制作等都有相應的要求。
銷售食用農產品不需要取得許可。
申請食品經營許可，應當向申請人所在地縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門提交下列材料：
食品經營許可申請書。
營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復印件（營業(yè)執(zhí)照復印件不須提交；其他主體資格證明文件復印件須提交）。
與食品經營相適應的主要設備設施布局、操作流程等文件。
食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度。
利用自動售貨設備從事食品銷售的，申請人還應當提交自動售貨設備的產品合格證明、具體放置地點，經營者名稱、住所、、食品經營許可證的公示方法等材料。
申請人委托他人辦理食品經營許可申請的，代理人應當提交授權委托書以及代理人的身份證明文件。
對于食品銷售的企業(yè)（不含現制現售），不需要實地核驗，一般資料齊全10個工作日內即可領取食品經營許可證，對于餐飲服務企業(yè)（包含現制現售、自制飲品），需要實地核驗，一般需要10-20個工作日可以領取營業(yè)執(zhí)照。
特別注意：餐飲服務企業(yè)在進行裝修之前，先讓工商所對裝修圖紙進行審查，確認無誤后方可進行裝修，不然工商局不審批通過損失很大。
食品經營許可證上海目前基本都是在工商所辦理，食品銷售企業(yè)需要提供貨架、室內環(huán)境、門頭招牌等，其他的相關細則要求，在辦理之前最好跟工商所確認下。
電商平臺辦理食品經營許可證需要滿足一定條件。比如，只要賣進嘴的食品，都要辦食品經營許可證。食品經營許可證有效期一般是五年。
預包裝類食品經營許可證的辦理條件包括有滿足條件的實際經營場地，商鋪或者辦公室，不能是住宅，面積需要大于30平方，且周圍不能有污染源；有包裝食品安全的管理規(guī)則制度。
辦理預包裝食品經營許可證需要準備保證食品安全的規(guī)章制度、場地的租賃合同、產證復印件、平面分布圖等資料、申請主體公司/個體戶營業(yè)執(zhí)照及其他主體資格證明材料、食品經營許可申請書、與食品經營相適應的主要設備設施布局、操作流程等文件、要求的其他補充材料。
食品經營許可和備案管理辦法對代賣食品許可證的監(jiān)管做出了規(guī)定。辦法指出，食品經營許可和備案應當遵循依法、公開、公平、公正、便民、高效的原則。在中華人民共和國境內從事食品銷售和餐飲服務活動，應當依法取得食品經營許可。但銷售食用農產品等情形不需要取得食品經營許可。
為深入貫徹黨中央、國務院關于深化食品經營許可改革的部署，落實新修訂的《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例等法律法規(guī)要求，順應食品經營領域新發(fā)展，適應基層監(jiān)管需求，解決企業(yè)相關政策困惑，進一步規(guī)范食品經營許可和備案管理工作，加強監(jiān)管。
辦理資質許可，所屬行業(yè)不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業(yè)的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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