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茶生產(chǎn)許可證需要哪些條件

好順佳集團(tuán)
2024-10-08 15:05:27
2186

內(nèi)容摘要：茶生產(chǎn)許可證的必備條件生產(chǎn)場(chǎng)所申請(qǐng)辦理茶葉生產(chǎn)許可證需要具備符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的專用場(chǎng)所。場(chǎng)地面積應(yīng)根據(jù)企業(yè)規(guī)模和年處理能力確定。生產(chǎn)場(chǎng)...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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茶生產(chǎn)許可證的必備條件

生產(chǎn)場(chǎng)所

申請(qǐng)辦理茶葉生產(chǎn)許可證需要具備符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的專用場(chǎng)所。場(chǎng)地面積應(yīng)根據(jù)企業(yè)規(guī)模和年處理能力確定。生產(chǎn)場(chǎng)所應(yīng)距離排放“三廢”的工業(yè)企業(yè) 100 米以上。廠房面積應(yīng)不少于設(shè)備占地面積的 8 倍，地面應(yīng)硬實(shí)、平整、清潔、無(wú)積水。

設(shè)備設(shè)施

具備與茶葉生產(chǎn)相適應(yīng)的設(shè)備，如殺青設(shè)備、揉捻設(shè)備、干燥設(shè)備等，且設(shè)備應(yīng)保持良好的運(yùn)行狀態(tài)，定期維護(hù)和保養(yǎng)。

原料管理

對(duì)鮮葉、鮮花等原料的采購(gòu)應(yīng)嚴(yán)格把關(guān)，確保其未被有害有毒物質(zhì)污染，避免茶葉產(chǎn)品農(nóng)藥殘留量及重金屬含量超標(biāo)。

生產(chǎn)工藝

各工序的工藝參數(shù)應(yīng)控制得當(dāng)，以保證茶葉的衛(wèi)生質(zhì)量和品質(zhì)。

質(zhì)量控制

建立完善的質(zhì)量控制體系，包括對(duì)原材料、半成品和成品的檢驗(yàn)檢測(cè)，確保產(chǎn)品符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和要求。

人員要求

生產(chǎn)人員應(yīng)具備相應(yīng)的茶葉生產(chǎn)知識(shí)和技能，熟悉生產(chǎn)工藝和質(zhì)量控制要求。

管理制度

擁有完整的茶葉生產(chǎn)流程和管理制度，能夠提供相關(guān)的文件和記錄，如生產(chǎn)計(jì)劃、質(zhì)量控制記錄、設(shè)備維護(hù)記錄等。

茶生產(chǎn)許可證的相關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)

不同種類茶生產(chǎn)許可證的條件差異

茶葉與邊銷茶

茶葉的申證單元為 2 個(gè)，即茶葉和邊銷茶。生產(chǎn)許可證上應(yīng)注明單元名稱及產(chǎn)品品種，如茶葉（綠茶、紅茶、烏龍茶、黃茶、白茶、黑茶、花茶、袋泡茶、緊壓茶），邊銷茶（黑磚茶、花磚茶、茯磚茶、康磚茶、金尖茶、青磚茶、米磚茶等）。邊銷茶生產(chǎn)許可證的審查按《邊銷茶生產(chǎn)許可證審查細(xì)則》進(jìn)行。

含茶制品與代用茶

實(shí)施食品生產(chǎn)許可證管理的含茶制品和代用茶分為 2 個(gè)申證單元，即含茶制品、代用茶。在生產(chǎn)許可證上應(yīng)注明獲證產(chǎn)品名稱、申證單元及產(chǎn)品品種，代用茶的分裝企業(yè)應(yīng)單獨(dú)注明。

成功辦理茶生產(chǎn)許可證的案例分析

案例一

2021 年 4 月，小軍（化名）消費(fèi) 6224 元在某茶葉零售商處購(gòu)買了 8 個(gè)福鼎白茶緊壓壽眉茶餅。之后，小軍發(fā)現(xiàn)所購(gòu)茶餅的外包裝上標(biāo)注了品名、類型、原料、凈含量、產(chǎn)地、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、保質(zhì)期、貯存條件和生產(chǎn)日期等信息，但沒(méi)有生產(chǎn)者的名稱、地址、也沒(méi)有生產(chǎn)許可證。最終法院判決零售商退一賠三。

案例二

為證明案涉茶葉質(zhì)量合格，石首廣興廣場(chǎng)向一審法院提交了食品生產(chǎn)廠家的食品生產(chǎn)許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照及岳陽(yáng)君山茶業(yè)委托湖南省產(chǎn)商品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院作出的檢驗(yàn)報(bào)告、岳陽(yáng)君山茶業(yè)委托岳陽(yáng)市食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)中心作出的檢驗(yàn)報(bào)告、岳陽(yáng)君山茶業(yè)質(zhì)檢等相關(guān)材料。

補(bǔ)充信息

茶葉生產(chǎn)許可證審查是保障茶葉生產(chǎn)企業(yè)合法經(jīng)營(yíng)和產(chǎn)品質(zhì)量的重要環(huán)節(jié)。行政部門將對(duì)茶葉生產(chǎn)許可證申請(qǐng)表格進(jìn)行詳細(xì)審核，主要關(guān)注企業(yè)基本信息是否真實(shí)準(zhǔn)確、生產(chǎn)場(chǎng)所是否符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)設(shè)備是否達(dá)到相關(guān)要求、原材料采購(gòu)是否合規(guī)、生產(chǎn)工藝是否符合規(guī)范、質(zhì)量控制措施是否完備等方面。審查人員還將前往申請(qǐng)企業(yè)的生產(chǎn)場(chǎng)所進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查。
茶葉生產(chǎn)企業(yè)在申證茶葉生產(chǎn)許可證前，需要滿足具備獨(dú)立的法人資格等基本要求。
茶葉生產(chǎn)許可證有效期為 3 年，其產(chǎn)品類別編號(hào)為 1401。