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2024-10-09 08:47:00
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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要獲得鹵味小作坊生產(chǎn)許可證，通常需要滿足以下基本條件：
具有固定的生產(chǎn)場所，且該場所應(yīng)符合相關(guān)法律法規(guī)和標準的要求。
從業(yè)人員較少、生產(chǎn)規(guī)模較小，主要從事傳統(tǒng)食品、地方特色食品等生產(chǎn)加工活動。
需按照一定工藝流程進行生產(chǎn)，且生產(chǎn)的鹵味食品應(yīng)符合當?shù)厝罕姷氖称废M需求。
鹵味小作坊在衛(wèi)生方面需達到以下要求：
應(yīng)按照《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國食品安全法實施條例》《食品安全國家標準 食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》（GB14881）等規(guī)定的條件組織生產(chǎn)。
保證所生產(chǎn)經(jīng)營的食品衛(wèi)生、無污染，符合與其生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)模、條件相適應(yīng)的食品安全要求。
食品小作坊應(yīng)具備合理的衛(wèi)生防護措施，如防蟲、防鼠、防塵等設(shè)施，以確保生產(chǎn)環(huán)境的清潔和衛(wèi)生。
鹵味小作坊的場地應(yīng)滿足以下條件：
具有與生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)模、食品品種相適應(yīng)的固定場所，并與有毒、有害場所和其他污染源保持規(guī)定的距離。
生產(chǎn)設(shè)施、設(shè)備和衛(wèi)生防護措施應(yīng)與生產(chǎn)經(jīng)營食品品種、數(shù)量相適應(yīng)，并符合食品安全要求。
具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，食品原料處理和食品加工、包裝、存放等區(qū)域分開設(shè)置。
場所證明內(nèi)容須包含場所的具體地址、權(quán)屬主體以及出具機構(gòu)同意該場所用于經(jīng)營用途的意見。購買的商品房未取得房屋產(chǎn)權(quán)證明的，提交購房合同復(fù)印件及建筑工程竣工驗收合格證明材料復(fù)印件。租賃房屋作為經(jīng)營場所登記的，提交租賃合同和房屋權(quán)屬證明。租賃賓館、飯店 (酒店)作為經(jīng)營場所的，提交租賃合同和賓館、飯店 (酒店)營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件。租賃市場鋪位作為經(jīng)營場所的，提交鋪位租賃合同和市場企業(yè)營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件。租賃軍隊房地產(chǎn)的，提交軍隊房地產(chǎn)租賃合同、軍隊房地產(chǎn)租賃許可證；承租人轉(zhuǎn)租軍隊房地產(chǎn)的，還應(yīng)提交軍隊出租單位同意轉(zhuǎn)租證明。
對于鹵味小作坊的設(shè)備，有以下要求：
設(shè)立鹵味小作坊應(yīng)當向所在地縣級人民政府市場監(jiān)督管理部門申請食品小作坊許可證，并提供所生產(chǎn)食品的產(chǎn)品標準文本。
設(shè)備應(yīng)能夠滿足鹵味食品的生產(chǎn)加工需求，且符合相關(guān)的衛(wèi)生和安全標準。
在人員資質(zhì)方面，鹵味小作坊通常需要：
生產(chǎn)加工者需具備身份證明。
從業(yè)人員需持有有效的健康證明。
辦理資質(zhì)許可，所屬行業(yè)不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向?qū)I(yè)的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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