有關(guān)食品的許可證有哪些

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2024-10-09 08:48:34
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內(nèi)容摘要：食品許可證的種類食品許可證主要包括食品生產(chǎn)許可證、食品經(jīng)營(yíng)許可證、特殊食品許可證以及進(jìn)口食品許可證等。這些許可證在保障食品安全、規(guī)...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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食品許可證的種類

食品許可證主要包括食品生產(chǎn)許可證、食品經(jīng)營(yíng)許可證、特殊食品許可證以及進(jìn)口食品許可證等。這些許可證在保障食品安全、規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)方面發(fā)揮著重要作用。食品生產(chǎn)企業(yè)需要取得食品生產(chǎn)許可證，食品銷售和餐飲服務(wù)企業(yè)需要取得食品經(jīng)營(yíng)許可證，特殊食品的生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)需要特殊食品許可證，進(jìn)口食品則需要進(jìn)口食品許可證。

常見(jiàn)的食品生產(chǎn)許可證

常見(jiàn)的食品生產(chǎn)許可證涵蓋了多個(gè)類別，如糧食加工品、食用油、油脂及其制品、調(diào)味品、肉制品、乳制品、飲料、方便食品、餅干、罐頭、冷凍飲品、速凍食品、薯類和膨化食品、糖果制品、茶葉及相關(guān)制品、酒類、蔬菜制品、水果制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、蛋制品、可可及焙烤咖啡產(chǎn)品、食糖、水產(chǎn)制品、淀粉及淀粉制品、糕點(diǎn)、豆制品、蜂產(chǎn)品、保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方食品、特殊膳食食品、其他食品等。不同類別的食品生產(chǎn)許可證在申請(qǐng)條件、例如，乳制品的生產(chǎn)許可證要求企業(yè)具備嚴(yán)格的奶源管理和生產(chǎn)加工條件；保健食品的生產(chǎn)許可證則需要企業(yè)通過(guò)相關(guān)的注冊(cè)或備案程序，并滿足特定的功能聲稱和成分要求。

食品經(jīng)營(yíng)許可證的類型

食品經(jīng)營(yíng)許可證主要分為以下幾種類型：

食品銷售經(jīng)營(yíng)者：包括商場(chǎng)超市、便利店、食雜店、食品貿(mào)易商、食品自動(dòng)售貨銷售商、網(wǎng)絡(luò)食品銷售商等。
餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者：如餐館、快餐店、小吃店、飲品店、食堂等。
單位食堂：包括學(xué)校食堂、托幼機(jī)構(gòu)食堂、職工食堂、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂、工地食堂等。

不同類型的食品經(jīng)營(yíng)許可證在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、設(shè)施設(shè)備、人員管理、食品安全制度等方面的要求可能有所不同。例如，餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者需要具備符合要求的廚房設(shè)施和衛(wèi)生條件，而單位食堂則需要根據(jù)就餐人數(shù)和供餐方式來(lái)確定相應(yīng)的設(shè)施和管理規(guī)范。

特殊食品許可證有哪些

特殊食品許可證主要包括以下幾種：

保健食品許可證：聲稱具有保健功能或者以補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)為目的的食品。
特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品許可證：為了滿足進(jìn)食受限、消化吸收障礙、代謝紊亂或特定疾病狀態(tài)人群對(duì)營(yíng)養(yǎng)素或膳食的特殊需要，專門(mén)加工配制而成的配方食品。
嬰幼兒配方食品許可證：包括嬰幼兒配方乳粉和嬰幼兒配方食品。

特殊食品許可證的申請(qǐng)和審批通常比普通食品更為嚴(yán)格，需要企業(yè)提供更多的科學(xué)依據(jù)和證明材料，以確保特殊食品的安全性和有效性。

進(jìn)口食品許可證類別

進(jìn)口食品許可證的類別主要取決于進(jìn)口食品的種類和。一般來(lái)說(shuō)，以下食品的境外生產(chǎn)企業(yè)需要由所在國(guó)家（地區(qū)）主管當(dāng)局向海關(guān)總署推薦注冊(cè)：肉與肉制品、腸衣、水產(chǎn)品、乳品、燕窩與燕窩制品、蜂產(chǎn)品、蛋與蛋制品、食用油脂和油料、包餡面食、食用谷物、谷物制粉工業(yè)產(chǎn)品和麥芽、保鮮和脫水蔬菜以及干豆、調(diào)味料、堅(jiān)果與籽類、干果、未烘焙的咖啡豆與可可豆、特殊膳食食品、保健食品等。同時(shí)，進(jìn)口尚無(wú)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的食品，應(yīng)當(dāng)符合國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門(mén)公布的暫予適用的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求。利用新的食品原料生產(chǎn)的食品，應(yīng)當(dāng)取得國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門(mén)新食品原料衛(wèi)生行政許可。