食品流通許可證必須要嗎

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2024-10-09 08:50:27
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內(nèi)容摘要：食品流通許可證的必要性食品流通許可證的作用食品流通許可證具有重要作用。它是國家對食品生產(chǎn)經(jīng)營實行許可制度的一部分，其主要作用在于允...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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食品流通許可證的必要性

食品流通許可證的作用

食品流通許可證具有重要作用。它是國家對食品生產(chǎn)經(jīng)營實行許可制度的一部分，其主要作用在于允許持證單位在許可范圍內(nèi)合法地進行食品的流通活動，包括食品的批發(fā)、零售等。通過頒發(fā)食品流通許可證，能夠?qū)κ称方?jīng)營者進行規(guī)范和管理，確保食品安全，保護消費者的合法權益。例如，在一些大型食品批發(fā)市場，只有獲得食品流通許可證的商戶才能合法經(jīng)營，從而保障了市場上食品流通的規(guī)范性和安全性。

哪些行業(yè)需要食品流通許可證

以下行業(yè)通常需要食品流通許可證：

預包裝食品銷售（含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品）：指預先定量包裝或者制作在包裝材料和容器中的食品，包括預先定量包裝以及預先定量制作在包裝材料和容器中并且在一定量限范圍內(nèi)具有統(tǒng)一的質(zhì)量或體積標識的食品。
散裝食品銷售（含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品、散裝熟食）：指無預先定量包裝，需稱重銷售的食品，包括無包裝和帶非定量包裝的食品。
特殊食品銷售（保健食品、特殊醫(yī)學用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉、其他嬰幼兒配方食品）。
其他類食品銷售。
熱食類食品制售：指食品原料經(jīng)粗加工、切配并經(jīng)過蒸、煮、烹、煎、炒、烤、炸等烹飪工藝制作，在一定熱度狀態(tài)下食用的即食食品，含火鍋和燒烤等烹飪方式加工而成的食品等。
冷食類食品制售。

餐飲行業(yè)，不管是生產(chǎn)食品，還是開辦餐館、便利店，都需要辦理食品經(jīng)營許可證，才能正常經(jīng)營。

辦理食品流通許可證的流程

辦理食品流通許可證一般需要以下流程：

向市行政審批局提交開辦申請及其他材料，由市行政審批局進行材料審查。申請材料符合要求的開受理通知書；不符合要求的，出具不予受理 (補正材料)通知書。

市行政審批局進行材料和現(xiàn)場審查。

經(jīng)審查符合規(guī)定的，批準頒發(fā)《食品經(jīng)營許可證》；不符合規(guī)定的，作出不予批準的決定，書面說明理由告知申請人。

實際的場地很重要：食品企業(yè)經(jīng)營的時候一定要有場地，沒有合理的經(jīng)營場地該企業(yè)的經(jīng)營就不合理。所以，辦理食品流通許可證的時候需要將實際的場地都準備好。辦理《食品經(jīng)營許可證》流程一般耗時2-4周。

申請食品經(jīng)營許可，應當向申請人所在地縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門提交下列材料：

食品經(jīng)營許可申請書。
營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復印件（營業(yè)執(zhí)照復印件不須提交；其他主體資格證明文件復印件須提交）。
與食品經(jīng)營相適應的主要設備設施布局、操作流程等文件。
食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度。

需要準備以下材料：

《食品流通許可申請書》。
《名稱預先核準通知書》或《營業(yè)執(zhí)照》復印件。
與食品經(jīng)營相適應的經(jīng)營場所的使用證明復印件。
法定代表人（負責人或者經(jīng)營者）及食品安全管理人員的身份證明和健康證明復印件。
與食品經(jīng)營相適應的經(jīng)營設備、工具清單。
與食品經(jīng)營相適應的經(jīng)營設施空間布局和操作流程的文件。
食品安全管理制度（食品經(jīng)營企業(yè)提交）。
食品類別申報表。
委托辦理的，提供委托書原件及委托人、委托代理人身份證明復印件。
省、市食品藥品監(jiān)督管理局規(guī)定的其他資料。

不辦理食品流通許可證的后果

未取得食品生產(chǎn)經(jīng)營許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，或者未取得食品添加劑生產(chǎn)許可從事食品添加劑生產(chǎn)活動的，由縣級以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑以及用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設備、原料等。

違反本法規(guī)定，未取得食品生產(chǎn)經(jīng)營許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，或者未取得食品添加劑生產(chǎn)許可從事食品添加劑生產(chǎn)活動的，由縣級以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑以及用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設備、原料等；違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的，并處五萬元以上十萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款。

食品流通許可證的相關法規(guī)

食品流通許可證的相關法規(guī)包括：

《食品流通許可證管理辦法》明確了食品流通許可的申請受理、審查批準以及相關的監(jiān)督檢查等行為的規(guī)范。其中規(guī)定，在流通環(huán)節(jié)從事食品經(jīng)營的，應當依法取得食品流通許可。取得食品生產(chǎn)許可的食品生產(chǎn)者在其生產(chǎn)場所銷售其生產(chǎn)的食品，不需要取得食品流通的許可；取得餐飲服務許可的餐飲服務提供者在其餐飲服務場所出售其制作加工的食品，不需要取得食品流通的許可。

《食品經(jīng)營許可和備案管理辦法》規(guī)定了食品經(jīng)營許可和備案的相關要求，包括申請、受理、審查、決定等環(huán)節(jié)，以及相關監(jiān)督檢查工作的規(guī)范。