食堂衛(wèi)生許可證申請(qǐng)流程

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2024-10-15 08:52:46
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內(nèi)容摘要：食堂衛(wèi)生許可證申請(qǐng)條件食堂申請(qǐng)衛(wèi)生許可證需要滿足以下條件：食堂布局合理，按照生進(jìn)熟出的原則布局，防止生熟食品交叉污染。設(shè)有原料儲(chǔ)存...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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食堂衛(wèi)生許可證申請(qǐng)條件

食堂申請(qǐng)衛(wèi)生許可證需要滿足以下條件：

食堂布局合理，按照生進(jìn)熟出的原則布局，防止生熟食品交叉污染。設(shè)有原料儲(chǔ)存、粗加工、烹飪加工、備餐（分裝、出售）、用餐、餐具工用具清洗消毒等相對(duì)獨(dú)立的專用場(chǎng)地，其中備餐間應(yīng)單獨(dú)設(shè)立。
食堂設(shè)施完備，建有通暢的污水排放系統(tǒng)和有效的防蠅、防塵、防鼠設(shè)施；配備分別存放生熟食品的專用冰箱或者冷庫(kù)；配備足夠的工具、容器；安裝機(jī)械通風(fēng)設(shè)備。
具有健全的法定代表人責(zé)任制及食品衛(wèi)生管理員制度，根據(jù)規(guī)定配備專職或者兼職的食品衛(wèi)生管理人員和檢驗(yàn)人員。
保持就餐場(chǎng)所的空氣流通；具有定期清洗消毒空調(diào)及通風(fēng)設(shè)施的制度；衛(wèi)生間具有獨(dú)立排風(fēng)系統(tǒng)；具有定期清潔衛(wèi)生間的制度。
有固定經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，建筑面積和衛(wèi)生條件符合要求；有符合要求的食品加工車間、冷藏庫(kù)房等設(shè)施設(shè)備。

食堂衛(wèi)生許可證申請(qǐng)所需材料

申請(qǐng)食堂衛(wèi)生許可證通常需要準(zhǔn)備以下材料：

營(yíng)業(yè)執(zhí)照、經(jīng)營(yíng)許可證。
《餐飲服務(wù)許可證》申請(qǐng)書。
名稱預(yù)先核準(zhǔn)證明（已從事其他經(jīng)營(yíng)的可提供營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件）。
餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所和設(shè)備布局、加工流程、衛(wèi)生設(shè)施等示意圖。
食堂經(jīng)營(yíng)者的身份證明文件。
食堂經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的證明材料，如租賃協(xié)議或產(chǎn)權(quán)證明等。
食品經(jīng)營(yíng)許可證原件及復(fù)印件。
食品經(jīng)營(yíng)者衛(wèi)生管理人員的身份證明文件。
食品經(jīng)營(yíng)者衛(wèi)生管理人員的健康證明文件。
食品經(jīng)營(yíng)者衛(wèi)生管理人員的培訓(xùn)合格證明文件。
員工健康證明文件。
員工食品衛(wèi)生培訓(xùn)合格證明文件。
消毒設(shè)備和器具購(gòu)置及使用記錄。
食品安全管理制度和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的制定及實(shí)施情況。
食品供應(yīng)商購(gòu)貨憑證和商品檢驗(yàn)報(bào)告等。

食堂衛(wèi)生許可證申請(qǐng)步驟

申請(qǐng)食堂衛(wèi)生許可證一般需要以下步驟：

準(zhǔn)備階段：了解并熟悉國(guó)家有關(guān)食品衛(wèi)生許可證辦理的相關(guān)法律法規(guī)，如《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《食品安全生產(chǎn)許可管理辦法》等。按照法律法規(guī)的要求，準(zhǔn)備好相應(yīng)的申請(qǐng)材料，包括企業(yè)基本信息、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的衛(wèi)生條件、食品生產(chǎn)加工工藝流程、員工健康狀況和從業(yè)經(jīng)歷、產(chǎn)品質(zhì)量安全控制措施、企業(yè)質(zhì)量追溯體系和應(yīng)急預(yù)案等。
材料提交：向當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)督管理部門提交申請(qǐng)材料，包括《衛(wèi)生許可證申請(qǐng)書》、食堂平面圖和設(shè)備布局圖、食堂負(fù)責(zé)人身份證明和培訓(xùn)證明、食品安全管理制度和應(yīng)急預(yù)案、場(chǎng)所租賃合同或房產(chǎn)證明等。
申請(qǐng)受理：管理部門對(duì)提交的申請(qǐng)材料進(jìn)行初步審核，符合要求的予以受理。
現(xiàn)場(chǎng)檢查：管理部門安排專業(yè)人員對(duì)食堂進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，核實(shí)衛(wèi)生條件是否符合要求。
審批決定：根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)檢查情況，管理部門做出審批決定，符合要求的頒發(fā)衛(wèi)生許可證，不符合要求的需要整改。
證件領(lǐng)取：審批通過(guò)后，申請(qǐng)人到當(dāng)?shù)毓芾聿块T領(lǐng)取衛(wèi)生許可證。

食堂衛(wèi)生許可證申請(qǐng)審批時(shí)間

一般來(lái)說(shuō)，食堂衛(wèi)生許可證的辦理需要三十五日以內(nèi)的時(shí)間。具體流程為：

申請(qǐng)人前往衛(wèi)生局填寫相應(yīng)的申請(qǐng)表。
提交辦理食品衛(wèi)生許可證材料。
食品衛(wèi)生許可證辦理工作人員審批，在收到申請(qǐng)后五個(gè)工作日內(nèi)作出是否受理決定，受理后二十個(gè)工作日內(nèi)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)審查，審查通過(guò)后十個(gè)工作日內(nèi)發(fā)證。

食堂衛(wèi)生許可證申請(qǐng)注意事項(xiàng)

在申請(qǐng)食堂衛(wèi)生許可證時(shí)，需要注意以下事項(xiàng)：

網(wǎng)上申請(qǐng)食品衛(wèi)生許可證主要有兩種途徑：；二是通過(guò)國(guó)家政務(wù)服務(wù)平臺(tái)。申請(qǐng)人需根據(jù)所在地區(qū)及實(shí)際情況選擇合適的途徑。在選定申請(qǐng)途徑后，注冊(cè)時(shí)需提供真實(shí)有效的企業(yè)信息和個(gè)人信息，并設(shè)置登錄密碼。已完成注冊(cè)的企業(yè)可直接使用注冊(cè)賬號(hào)和密碼登錄。
登錄成功后，并上傳相關(guān)材料。申請(qǐng)表內(nèi)容通常包括企業(yè)基本信息、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所信息、產(chǎn)品信息等。上傳的材料應(yīng)包括企業(yè)營(yíng)業(yè)執(zhí)照、法定代表人身份證、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所租賃合同等。確保所填寫的信息和上傳的材料真實(shí)、完整、準(zhǔn)確。

食堂衛(wèi)生許可證申請(qǐng)相關(guān)法律法規(guī)

與食堂衛(wèi)生許可證申請(qǐng)相關(guān)的法律法規(guī)主要包括：

《中華人民共和國(guó)食品安全法》
《中華人民共和國(guó)行政許可法》
《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》
《餐飲服務(wù)許可管理辦法》：為規(guī)范餐飲服務(wù)許可工作，加強(qiáng)餐飲服務(wù)監(jiān)督管理，維護(hù)正常的餐飲服務(wù)秩序，保護(hù)消費(fèi)者健康，根據(jù)上述法律法規(guī)制定。適用于從事餐飲服務(wù)的單位和個(gè)人，不適用于食品攤販和為餐飲服務(wù)提供者提供食品半成品的單位和個(gè)人。餐飲服務(wù)實(shí)行許可制度，餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)取得《餐飲服務(wù)許可證》，并依法承擔(dān)餐飲服務(wù)的食品安全責(zé)任。集體用餐配送單位納入餐飲服務(wù)許可管理的范圍。
《食品衛(wèi)生許可證管理辦法》：為規(guī)范食品衛(wèi)生許可證的申請(qǐng)與發(fā)放，保障衛(wèi)生行政部門有效實(shí)施食品衛(wèi)生監(jiān)督管理，維護(hù)正常的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序，保護(hù)消費(fèi)者健康，根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)制定。任何單位和個(gè)人從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)向衛(wèi)生行政部門申報(bào)，并按照規(guī)定辦理衛(wèi)生許可證申請(qǐng)手續(xù)；經(jīng)衛(wèi)生行政部門審查批準(zhǔn)后方可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，并承擔(dān)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品衛(wèi)生責(zé)任。