小作坊加工生產(chǎn)許可證容易辦嗎

內(nèi)容摘要：小作坊加工生產(chǎn)許可證辦理的難易程度分析總體而言，小作坊加工生產(chǎn)許可證的辦理難易程度因多種因素而異。相比于食品生產(chǎn)企業(yè)，食品生產(chǎn)小作...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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小作坊加工生產(chǎn)許可證辦理的難易程度分析

總體而言，小作坊加工生產(chǎn)許可證的辦理難易程度因多種因素而異。

相比于食品生產(chǎn)企業(yè)，食品生產(chǎn)小作坊在人員規(guī)模、生產(chǎn)場地規(guī)模和生產(chǎn)工藝等方面要求相對較低，這使得經(jīng)營者比較容易達(dá)到條件。例如，食品小作坊的固定從業(yè)人員通常不超過 7 人，生產(chǎn)加工場所使用面積一般不超過 100 平方米，從事的是傳統(tǒng)、低風(fēng)險食品生產(chǎn)加工活動。
小作坊食品加工許可證辦理仍存在一些困難。
- 生產(chǎn)場地方面：取得食品生產(chǎn)許可證對生產(chǎn)場地的選址、工藝流程有嚴(yán)格要求，要做到人流物流分開防止交叉污染，配備消毒設(shè)備、通風(fēng)系統(tǒng)、采光等設(shè)施。
- 生產(chǎn)人員方面：食品生產(chǎn)許可證審核要求必須具備相關(guān)資質(zhì)和知識。
- 行業(yè)限制方面：食品生產(chǎn)加工小作坊不得生產(chǎn)加工食品添加劑、保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方食品等食品，食用油、油脂及其制品（不含壓榨植物油），酒類（不含糧食釀造酒）及禁止生產(chǎn)加工的其他食品。

辦理小作坊加工生產(chǎn)許可證通常需要以下步驟：

準(zhǔn)備材料：
- 申請書。
- 所生產(chǎn)食品的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)文本。
- 生產(chǎn)經(jīng)營場地設(shè)備布局和食品生產(chǎn)工藝流程說明。
- 自行檢驗(yàn)或者委托具有資質(zhì)的法定檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)后出具的試制食品合格的證明材料。
資料申報：。
申請接收：向所在地縣級人民政府市場監(jiān)督管理部門申請，如鳳凰縣市場監(jiān)督管理局，電話：3221988。
辦理流程：申請→受理→現(xiàn)場審核→發(fā)證。
辦理方式：書面辦理。
辦結(jié)時限：一般為 20 個工作日。

在辦理小作坊加工生產(chǎn)許可證過程中，可能會遇到以下常見問題：

以下是一些成功辦理小作坊加工生產(chǎn)許可證的案例：

寧鄉(xiāng)市市場監(jiān)督管理局在一次日常監(jiān)督檢查時發(fā)現(xiàn)，流沙河鎮(zhèn)林某在未辦理食品生產(chǎn)加工小作坊許可證的情況下，生產(chǎn)加工米粉并對外銷售。執(zhí)法人員迅速控制了生產(chǎn)現(xiàn)場，并對當(dāng)事人的違法行為進(jìn)行了現(xiàn)場取證。

不同地區(qū)的小作坊加工生產(chǎn)許可證辦理難度存在一定差異：

許可依據(jù)的一般法規(guī)和規(guī)章等不同：食品企業(yè)許可依據(jù)的是食品生產(chǎn)許可管理辦法，食品小作坊依據(jù)的是省食品安全條例。
申請人的主體資格范圍不同：食品企業(yè)申請人可以是企業(yè)法人、合伙企業(yè)、個人獨(dú)資企業(yè)、個體工商戶等，小作坊只可以是個體工商戶。
申請?jiān)S可的食品類別不同：食品企業(yè)可申請食品類別 28 類，小作坊申請類別 19 類，且具體類別有所不同。