食品經(jīng)營(yíng)許可證有哪些類型,食品經(jīng)營(yíng)許可證有幾種？

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2024-10-17 08:57:25
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內(nèi)容摘要：食品經(jīng)營(yíng)許可證的類型一、食品經(jīng)營(yíng)許可證的基本分類食品經(jīng)營(yíng)許可證按照經(jīng)營(yíng)主體的業(yè)態(tài)不同，可以劃分為食品銷售經(jīng)營(yíng)者、餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者、單...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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食品經(jīng)營(yíng)許可證的類型

一、食品經(jīng)營(yíng)許可證的基本分類

食品經(jīng)營(yíng)許可證按照經(jīng)營(yíng)主體的業(yè)態(tài)不同，可以劃分為食品銷售經(jīng)營(yíng)者、餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者、單位食堂這三類。

食品銷售經(jīng)營(yíng)者包括便利店、超市、商場(chǎng)、雜食店、食品貿(mào)易商和網(wǎng)絡(luò)食品銷售商等。經(jīng)營(yíng)者主要是銷售預(yù)包裝食品或者新鮮的水果、蔬菜等，不涉及食品的加工和制作，大多數(shù)辦理的是預(yù)包裝食品經(jīng)營(yíng)許可證。
餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者包括微型餐飲、小型餐飲、中型餐飲、大型餐飲和特大型餐飲，以及普通餐飲等。這類經(jīng)營(yíng)者主要提供食品加工及制作服務(wù)，為消費(fèi)者提供堂食或者外賣等。
單位食堂則是為特定單位內(nèi)部人員提供餐飲服務(wù)。

二、常見的食品經(jīng)營(yíng)許可證分類

食品經(jīng)營(yíng)主體業(yè)態(tài)分為食品銷售經(jīng)營(yíng)者、餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者、單位食堂。食品經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目分為預(yù)包裝食品銷售（含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品）、散裝食品銷售（含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品）、特殊食品銷售（保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉、其他嬰幼兒配方食品）、其他類食品銷售；熱食類食品制售、冷食類食品制售、生食類食品制售、糕點(diǎn)類食品制售、自制飲品制售、其他類食品制售等。

列入其他類食品銷售和其他類食品制售的具體品種應(yīng)當(dāng)報(bào)國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局批準(zhǔn)后執(zhí)行，并明確標(biāo)注。具有熱、冷、生、固態(tài)、液態(tài)等多種情形，難以明確歸類的食品，可以按照食品安全風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)最高的情形進(jìn)行歸類。

三、不同行業(yè)食品經(jīng)營(yíng)許可證的類型

省、自治區(qū)、直轄市市場(chǎng)監(jiān)督管理部門可以根據(jù)食品經(jīng)營(yíng)主體業(yè)態(tài)、經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目和食品安全風(fēng)險(xiǎn)狀況等，結(jié)合食品安全風(fēng)險(xiǎn)管理實(shí)際，確定本行政區(qū)域內(nèi)市場(chǎng)監(jiān)督管理部門的食品經(jīng)營(yíng)許可和備案管理權(quán)限。

四、食品經(jīng)營(yíng)許可證類型介紹

食品經(jīng)營(yíng)許可證是一種由政府頒發(fā)的，準(zhǔn)許企業(yè)或個(gè)人合法經(jīng)營(yíng)食品業(yè)務(wù)的證明文件。根據(jù)不同的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目和規(guī)模，食品經(jīng)營(yíng)許可證可以分為多個(gè)分類。主要的分類包括食品銷售經(jīng)營(yíng)者、餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者、單位食堂等。

五、食品經(jīng)營(yíng)許可證的主要類型

食品經(jīng)營(yíng)許可證，按經(jīng)營(yíng)主體業(yè)態(tài)，可分為以下三類：食品銷售經(jīng)營(yíng)者、餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者、單位食堂。

食品銷售經(jīng)營(yíng)者（可以園區(qū)備案地址辦理）
- 預(yù)包裝食品銷售：預(yù)包裝食品（含冷藏冷凍食品）銷售、預(yù)包裝食品（不含冷藏冷凍食品）銷售。
- 散裝食品銷售：散裝食品（含冷藏冷凍食品）銷售、散裝食品（含冷藏冷凍食品、含熟食制品）銷售、散裝食品（不含冷藏冷凍食品）銷售。
- 特殊食品銷售：保健食品銷售、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品銷售、嬰幼兒配方乳粉銷售、其他嬰幼兒配方食品銷售、散裝食品（不含冷藏冷凍食品、含熟食制品）銷售。
- 其它類食品銷售。
餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者（需要實(shí)際門店地址）
- 熱食類食品制售。
- 冷食類食品制售。
- 生食類食品制售。