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2024-10-21 09:42:06
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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紫薯干屬于薯類食品中的干制薯類。根據(jù)相關(guān)規(guī)定，薯類食品的生產(chǎn)受到嚴格監(jiān)管，需要取得生產(chǎn)許可證。
生產(chǎn)許可證的管理依據(jù)：依據(jù)《食品生產(chǎn)許可管理辦法》（國家市場監(jiān)督管理總局令第24號），國家市場監(jiān)督管理總局對《食品生產(chǎn)許可分類目錄》進行管理?！妒称飞a(chǎn)許可證》中的“食品生產(chǎn)許可品種明細表”按照新修訂的《食品生產(chǎn)許可分類目錄》填寫 。
薯類食品申證單元及相關(guān)信息：薯類食品的申證單元為1個，在生產(chǎn)許可證上應當注明獲證產(chǎn)品的名稱即薯類食品。生產(chǎn)許可證有效期為3年，其產(chǎn)品類別編號為：1202。紫薯干作為薯類食品中的干制薯類，其生產(chǎn)企業(yè)必須遵循這些基本的申證要求 。
生產(chǎn)流程及必備條件
基本生產(chǎn)流程：干制薯類（包括紫薯干）的基本生產(chǎn)流程有多種，例如鮮薯驗收→清洗去皮（或不去皮）→切分成型→蒸煮→干制→包裝；或者鮮薯驗收→清洗去皮（或不去皮）→蒸煮→搗爛→混合→成型→干制→包裝等 。
必備的生產(chǎn)資源
生產(chǎn)場所：應具備原輔材料倉庫及包裝材料倉庫、成品倉庫、清洗整理車間、熱加工車間、包裝車間等滿足工藝要求的生產(chǎn)場所。
生產(chǎn)設備：以鮮薯為原料的干制薯類必備的生產(chǎn)設備包括清洗設施、整理切分設施、熱加工設施、包裝設施等 。
產(chǎn)品相關(guān)標準：涉及QB/T2686 - 2005《馬鈴薯片》、GB/T18104 - 2000《魔芋精粉》、NY/T494 - 2002《魔芋粉》、GB2762 - 2005《食品中污染物限量》以及備案有效的企業(yè)標準等，紫薯干的生產(chǎn)也需要符合這些相關(guān)標準的要求 。
原輔材料要求：企業(yè)生產(chǎn)薯類食品（包括紫薯干）所用的原輔材料必須符合國家標準、行業(yè)標準及有關(guān)規(guī)定。如原輔料為實施生產(chǎn)許可證管理的產(chǎn)品，必須選用獲得生產(chǎn)許可證企業(yè)生產(chǎn)的合格產(chǎn)品 。
出廠檢驗設備：必備的出廠檢驗設備包括天平、分析天平、干燥箱、滅菌鍋、微生物培養(yǎng)箱、生物顯微鏡、無菌室或超凈工作臺等。如果企業(yè)出廠檢驗項目無微生物指標的，部分設備可以不做要求 。
國家市場監(jiān)督管理總局官網(wǎng)：進入官網(wǎng)后，通?？梢栽谙嚓P(guān)的食品生產(chǎn)許可查詢板塊，輸入紫薯干生產(chǎn)企業(yè)的名稱、地址或者許可證編號等關(guān)鍵信息進行查詢。不同地區(qū)的信息整合和查詢方式可能會有一定差異， 。
地方市場監(jiān)督管理部門網(wǎng)站：有些地方會有自己獨立的市場監(jiān)督管理部門網(wǎng)站，如果知道紫薯干生產(chǎn)企業(yè)所在的地區(qū)，可以直接登錄當?shù)氐氖袌霰O(jiān)督管理部門網(wǎng)站進行查詢。這些地方網(wǎng)站可能會針對本地區(qū)的企業(yè)特點和管理需求，
第三方查詢平臺
食安通（食品安全網(wǎng)）：這是一個食品安全信息查詢平臺，提供食品標準查詢、食品安全標準下載、食品法規(guī)查詢等多種實用工具。雖然它不是專門的生產(chǎn)許可證號查詢平臺，但可能會整合一些食品生產(chǎn)企業(yè)的相關(guān)信息，包括許可證號等?？梢試L試在該平臺上查找紫薯干生產(chǎn)企業(yè)的許可證號信息。 。
農(nóng)查查：這是一個農(nóng)業(yè)相關(guān)信息查詢平臺，可能會涉及到農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)（包括紫薯干生產(chǎn)企業(yè)）的一些信息查詢。在這個平臺上，但同樣需要注意信息的準確性和完整性 。
企業(yè)自身提供
產(chǎn)品包裝標識：正規(guī)的紫薯干產(chǎn)品包裝上通常會標明生產(chǎn)企業(yè)的相關(guān)信息，其中可能包括生產(chǎn)許可證號。消費者可以直接查看產(chǎn)品包裝來獲取許可證號。這是最直接的獲取方式之一，企業(yè)有義務在產(chǎn)品包裝上清晰準確地標識生產(chǎn)許可證號等重要信息，以便消費者和監(jiān)管部門進行查詢和監(jiān)督。
企業(yè)客服咨詢：如果無法從產(chǎn)品包裝上獲取到許可證號，或者對許可證號存在疑問，可以聯(lián)系紫薯干生產(chǎn)企業(yè)的客服部門。企業(yè)客服人員應該能夠提供準確的生產(chǎn)許可證號信息。這種方式適用于對特定企業(yè)生產(chǎn)的紫薯干有疑問，或者需要進一步核實許可證號相關(guān)信息的情況。
監(jiān)管部門查詢
：這是全國性的、最具權(quán)威性的平臺?？偩謺θ珖秶鷥?nèi)的食品生產(chǎn)企業(yè)許可證信息進行管理和公示。在這個平臺上，其信息廣泛且經(jīng)過嚴格審核，能夠保證信息的準確性和權(quán)威性。查詢者可以通過輸入企業(yè)名稱、許可證編號等關(guān)鍵信息進行精準查詢 。
：各地方的市場監(jiān)督管理部門網(wǎng)站也是許可證號公布的重要平臺。地方網(wǎng)站主要針對本地區(qū)內(nèi)的食品生產(chǎn)企業(yè)進行管理和信息公示。對于本地的紫薯干生產(chǎn)企業(yè)，其許可證號等相關(guān)信息會在當?shù)氐氖袌霰O(jiān)督管理部門網(wǎng)站上公布。這些地方平臺可能會根據(jù)本地的管理需求和特點，例如按照區(qū)域劃分查詢、按照企業(yè)規(guī)模查詢等。
格式規(guī)范識別
編號組成結(jié)構(gòu)：生產(chǎn)許可證號通常有一定的組成結(jié)構(gòu)。雖然不同地區(qū)和不同類型的食品生產(chǎn)許可證號可能會存在一些差異，但一般都包含地區(qū)代碼、企業(yè)代碼、產(chǎn)品類別代碼等部分。以紫薯干所屬的薯類食品為例，其產(chǎn)品類別編號為1202。在查看許可證號時，可以先根據(jù)已知的產(chǎn)品類別代碼等信息進行初步判斷，如果許可證號中沒有包含相應的產(chǎn)品類別代碼或者代碼與薯類食品不符，
字符長度和類型：生產(chǎn)許可證號的字符長度一般是固定的，并且通常由數(shù)字和字母組成。如果許可證號的字符長度過長或過短，或者包含一些特殊字符（除了規(guī)定的字母和數(shù)字外），那么這個許可證號的真實性就值得懷疑。例如，如果一個紫薯干生產(chǎn)許可證號中出現(xiàn)了漢字或者標點符號（除了特定的分隔符號外），那么這個許可證號很可能是偽造的。
與企業(yè)信息匹配識別
企業(yè)名稱一致性：許可證號應該與生產(chǎn)紫薯干的企業(yè)名稱相對應。（如在企業(yè)官網(wǎng)、工商登記信息中顯示的名稱），然后與許可證號所關(guān)聯(lián)的企業(yè)名稱進行比對。如果兩者不一致，
生產(chǎn)地址關(guān)聯(lián)性：生產(chǎn)許可證號還應該與企業(yè)的生產(chǎn)地址相關(guān)聯(lián)。紫薯干生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)地址是其生產(chǎn)活動的重要標識，許可證號所對應的企業(yè)生產(chǎn)地址應該與實際生產(chǎn)紫薯干的地址相符。如果發(fā)現(xiàn)許可證號對應的生產(chǎn)地址與企業(yè)實際生產(chǎn)地址不同，這可能意味著許可證號存在問題或者企業(yè)存在違規(guī)生產(chǎn)的情況。
辦理資質(zhì)許可，所屬行業(yè)不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向?qū)I(yè)的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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