沒有許可證生產(chǎn)酒可以嗎

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2024-10-22 17:55:39
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內(nèi)容摘要：沒有許可證生產(chǎn)酒的相關(guān)法律規(guī)定不可以。酒類生產(chǎn)需要取得相應(yīng)的許可證。- 《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十五條規(guī)定，國(guó)家對(duì)食品生產(chǎn)...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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沒有許可證生產(chǎn)酒的相關(guān)法律規(guī)定

不可以。酒類生產(chǎn)需要取得相應(yīng)的許可證。

- 《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十五條規(guī)定，國(guó)家對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)實(shí)行許可制度。從事食品生產(chǎn)應(yīng)當(dāng)依法取得許可。
- 企業(yè)取得生產(chǎn)許可證，除必須具備國(guó)家有關(guān)工業(yè)產(chǎn)品許可證管理法規(guī)規(guī)定的條件外，還應(yīng)達(dá)到規(guī)定的生產(chǎn)規(guī)模；生產(chǎn)條件和產(chǎn)品符合國(guó)家食品衛(wèi)生法律、法規(guī)規(guī)定的要求；糧食消耗符合國(guó)家規(guī)定的指標(biāo)等。
- 酒類生產(chǎn)許可審查細(xì)則（白酒、葡萄酒及果酒、啤酒、黃酒）中規(guī)定，生產(chǎn)酒藥、麥曲、麩曲、酒母以及培菌、制酒、酒母的原料，投產(chǎn)前必須經(jīng)過檢驗(yàn)或篩選處理，不合格者不準(zhǔn)投入生產(chǎn)。如使用的原輔材料為實(shí)施食品生產(chǎn)許可證管理的產(chǎn)品，應(yīng)選用獲得食品生產(chǎn)許可證企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品。必備的出廠檢驗(yàn)設(shè)備也有明確要求。
- 酒類生產(chǎn)許可審查細(xì)則（其他酒、食用酒精）對(duì)食用酒精產(chǎn)品生產(chǎn)許可證換(發(fā))證工作也有相關(guān)規(guī)定。

沒有許可證生產(chǎn)酒的處罰案例

以下是一些沒有許可證生產(chǎn)酒的處罰案例：

劉某某未取得營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品生產(chǎn)許可證生產(chǎn)食品，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十二條第一款，被相關(guān)部門沒收違法所得。
克拉瑪依玖虹水泥有限公司未按規(guī)定申請(qǐng)取得生產(chǎn)許可證而擅自生產(chǎn)列入目錄的水泥，被新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)第七師市場(chǎng)監(jiān)管局依法處罰。
溫州西山酒業(yè)有限公司無證生產(chǎn)白酒和虛假白酒標(biāo)簽的違法行為，被溫州市市場(chǎng)監(jiān)管局作出罰沒萬元的行政處罰。

沒有許可證生產(chǎn)酒的危害

沒有許可證生產(chǎn)酒存在諸多危害：

甲醇是一種神經(jīng)毒素，攝入過量會(huì)導(dǎo)致中毒，出現(xiàn)視力障礙和神經(jīng)系統(tǒng)癥狀，嚴(yán)重可導(dǎo)致失明，甚至死亡。而家庭自釀葡萄酒不具備檢測(cè)的條件，甲醇含量可能超標(biāo)。
無證生產(chǎn)的酒無法保證其生產(chǎn)條件和產(chǎn)品符合國(guó)家食品衛(wèi)生法律、法規(guī)規(guī)定的要求，對(duì)消費(fèi)者的健康造成威脅。

如何獲取生產(chǎn)酒的許可證

獲取生產(chǎn)酒的許可證需要遵循一定的流程和滿足相關(guān)條件：

企業(yè)到鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展辦索取辦證須知，并按要求到有關(guān)部門辦理前置審批材料。
持有關(guān)申辦資料到鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展辦索取“酒類（特種）生產(chǎn)許可證申請(qǐng)審批表”（一式兩份）。企業(yè)如實(shí)填寫好“申請(qǐng)審批表”并附上申辦資料。
申請(qǐng)白酒生產(chǎn)許可的企業(yè)應(yīng)當(dāng)具備與生產(chǎn)規(guī)模、品種、產(chǎn)量相適應(yīng)的生產(chǎn)場(chǎng)所、設(shè)備設(shè)施，原則上應(yīng)具備從制曲、發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾調(diào)、灌裝等完整的生產(chǎn)工藝（外購酒曲生產(chǎn)白酒企業(yè)可不要求制曲車間與制曲工藝）。

各國(guó)對(duì)于無許可證生產(chǎn)酒的監(jiān)管措施

不同國(guó)家對(duì)于無許可證生產(chǎn)酒有著不同的監(jiān)管措施：

在德國(guó)，有所謂“非稅管酒廠”，酒稅不是按照實(shí)際生產(chǎn)的酒精數(shù)量征收，而是按照酒廠向稅務(wù)機(jī)關(guān)申報(bào)的原料種類和數(shù)量征收。
歐盟對(duì)酒類產(chǎn)品的監(jiān)管主要是在歐盟食品安全法 (178/2002/EC)的基礎(chǔ)上，通過規(guī)章、指令、決議等法規(guī)進(jìn)行具體管理，包含對(duì)烈性酒、分類及名稱的規(guī)范使用有嚴(yán)格定義，以及對(duì)產(chǎn)品的添加劑使用、污染物限量、包裝、接觸等方面的規(guī)定。