生鮮生產(chǎn)許可證怎么辦理,生鮮生產(chǎn)許可證怎么辦理流程

內(nèi)容摘要：生鮮生產(chǎn)許可證辦理流程生鮮生產(chǎn)許可證的辦理流程主要包括以下幾個關鍵步驟：申請和受理企業(yè)生產(chǎn)生鮮產(chǎn)品，向其所在地縣級以上地方食品藥品...

各類資質· 許可證· 備案辦理

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生鮮生產(chǎn)許可證辦理流程

生鮮生產(chǎn)許可證的辦理流程主要包括以下幾個關鍵步驟：

申請和受理
- 企業(yè)生產(chǎn)生鮮產(chǎn)品，向其所在地縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門提出申請。
- 提交相關申請材料，包括《食品生產(chǎn)許可申請書》、營業(yè)執(zhí)照復印件、生產(chǎn)場所及其周圍環(huán)境平面圖等。
- 省級質量技術監(jiān)督局收到企業(yè)申請后，對申請材料進行審核。符合要求的，準予受理，并自收到申請之日起5日內(nèi)向企業(yè)發(fā)送《行政許可申請受理決定書》；不符合要求但可通過補正達到要求的，應當當場或者在5日內(nèi)向企業(yè)發(fā)送《行政許可申請材料補正告知書》一次性告知。逾期不告知的，自收到申請材料之日起即為受理。
審查
- 相關部門對申請材料進行審查，包括對生產(chǎn)場所、設備、工藝流程等方面的審核。
決定
- 審查通過后，頒發(fā)生鮮生產(chǎn)許可證。

辦理生鮮生產(chǎn)許可證需要滿足以下條件：

具有與生產(chǎn)的生鮮產(chǎn)品品種、數(shù)量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
具備合理的生產(chǎn)工藝和設備布局，生產(chǎn)設備應當按照工藝流程有序排列，合理布局，便于清潔、消毒和維修保養(yǎng)，避免交叉污染。
具有進貨查驗記錄、生產(chǎn)過程控制、出廠檢驗記錄、食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、不安全食品召回、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度。

辦理生鮮生產(chǎn)許可證通常需要準備以下材料：

與生鮮生產(chǎn)許可證辦理相關的政策法規(guī)主要包括：

《食品生產(chǎn)許可管理辦法》規(guī)定了食品生產(chǎn)許可的申請、受理、審查、發(fā)證、查詢等程序和條件，適用于從事食品生產(chǎn)活動的企業(yè)和個人。食品生產(chǎn)許可分為一般食品和特殊食品兩類，特殊食品包括保健食品、特殊醫(yī)學用途配方食品、嬰幼兒配方食品、嬰幼兒輔助食品、食鹽等。
《市場監(jiān)管總局關于發(fā)布〈食品生產(chǎn)許可審查通則（2022 版）〉的公告》規(guī)定了食品生產(chǎn)許可審查的申請材料、現(xiàn)場核查、變更、延續(xù)、取消等事項，自 2022 年 11 月 1 日起施行。本通則適用于市場監(jiān)督管理部門對食品生產(chǎn)許可和變更許可、延續(xù)許可等審查工作，與《食品生產(chǎn)許可管理辦法》等法律法規(guī)相配合。

在辦理生鮮生產(chǎn)許可證時，需要注意以下事項：

非因不可抗力原因，食品生產(chǎn)許可證有效期屆滿后提出食品生產(chǎn)許可申請的；生產(chǎn)場所遷址，重新申請食品生產(chǎn)許可的；生產(chǎn)條件發(fā)生重大變化，需要重新申請食品生產(chǎn)許可的。
人力資源部門在迎接審核前需要注意：確保所有人員必須有合格的健康證明，尤其是 SC 提報人員及被審核區(qū)域人員的健康證必須確保有效；相關崗位人員參與了基礎知識、質量意識、崗位技能等相關培訓，并保存相應的培訓記錄和考核記錄；確保審核當天被提報人員當場參與審核，尤其是關鍵崗位人員必須在審核現(xiàn)場接受考核；完善的人員檔案，必須確保不得招聘錄用食品行業(yè)禁止從業(yè)人員，并進行文件化的承諾等。
后勤保障部門在迎接審核前需要注意：確保工作服干凈衛(wèi)生；做好審核當天外來人員管理；監(jiān)控時時有效，并做好抽查記錄。