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2024-11-01 10:43:23
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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食品衛(wèi)生許可證的辦理流程通常包括以下幾個(gè)主要步驟:
準(zhǔn)備材料:需要準(zhǔn)備相關(guān)的申請(qǐng)材料。包括從衛(wèi)生部門官網(wǎng)下載并填寫申請(qǐng)表;提供有效的營(yíng)業(yè)執(zhí)照副本原件及復(fù)印件;企業(yè)需提供場(chǎng)所的衛(wèi)生設(shè)施情況說明,包括清潔消毒措施、垃圾處理措施等;企業(yè)員工需提供有效的健康證原件及復(fù)印件;涉及消防安全的場(chǎng)所需提供消防驗(yàn)收意見書原件及復(fù)印件。
網(wǎng)上申報(bào):登錄衛(wèi)生部門官網(wǎng),進(jìn)行網(wǎng)上申報(bào),填寫相關(guān)信息并上傳準(zhǔn)備好的材料。
現(xiàn)場(chǎng)提交材料:網(wǎng)上申報(bào)通過后,將準(zhǔn)備好的紙質(zhì)材料提交給所在地的衛(wèi)生部門。
現(xiàn)場(chǎng)核查:衛(wèi)生部門會(huì)按照要求進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查,檢查場(chǎng)所的衛(wèi)生條件、設(shè)施設(shè)備等是否符合要求。
審核與領(lǐng)證:審核通過后,即可領(lǐng)取食品衛(wèi)生許可證。
申請(qǐng)食品衛(wèi)生許可證需要滿足以下條件:
生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所應(yīng)距污染源 10 平米以上。
干點(diǎn)和濕點(diǎn)的場(chǎng)地面積分別不小于 8 平方米和 15 平方米;經(jīng)營(yíng)餐飲面積建議 50 平方米以上,場(chǎng)地面積需要增加。
餐飲業(yè)按營(yíng)業(yè)面積或就餐座位數(shù)分為大、中、小三種。餐飲經(jīng)營(yíng)面積 1000 平方米以上或座數(shù) 500 多家為大型餐飲企業(yè);中型餐飲業(yè)占地 300 - 1000 平方米或有 150 - 500 個(gè)座位;小型飲食經(jīng)營(yíng)面積不足 300 平方米或飲食座位數(shù)不足 150 個(gè)。
餐具和器皿清洗必須設(shè)置專用水池;有專門的密封清洗柜;可被顧客重復(fù)使用的毛巾應(yīng)有專門的清洗消毒池和專門的清洗柜;大中型酒店必須使用洗碗機(jī),小型酒店應(yīng)使用專用設(shè)備。餐具必須用物理方法消毒。
廚房與餐廳的面積比不小于 1:2,烹飪場(chǎng)所凈高度不小于 米。
辦理食品衛(wèi)生許可證通常需要以下材料:
提出申請(qǐng),領(lǐng)取衛(wèi)生許可證申請(qǐng)表。
法人代表身份證明 (身份證復(fù)印件) 。
實(shí)體店位置、結(jié)構(gòu)示意圖。
工商局名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書。
實(shí)體店鋪房產(chǎn)證明或租房協(xié)議。
店長(zhǎng) (或從業(yè)人員)體檢及衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證。
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衛(wèi)生部門現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)收合格等待領(lǐng)證。
還可能需要以下材料:
衛(wèi)生許可申請(qǐng)書。
名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書復(fù)印件。
法定代表人、負(fù)責(zé)人或業(yè)主身份證明的原件及復(fù)印件。
餐飲服務(wù)場(chǎng)地的合法使用證明。
餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的平面布局圖。
申請(qǐng)單位的衛(wèi)生管理組織。
從業(yè)人員的健康檢查證明以及從業(yè)人員的衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證明。
從業(yè)人員以及衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)的試題。
所購(gòu)的原材料和肉的檢疫合格證明。
泔水以及廢棄食用的油脂處理協(xié)議復(fù)印件。
審核標(biāo)準(zhǔn)主要依據(jù)相關(guān)的法律法規(guī)和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),包括但不限于以下方面:
場(chǎng)所的衛(wèi)生條件是否符合要求,如清潔消毒措施是否到位、垃圾處理是否合規(guī)等。
設(shè)施設(shè)備是否滿足衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),例如餐具清洗消毒設(shè)備、廚房通風(fēng)設(shè)備等。
從業(yè)人員的健康狀況和衛(wèi)生知識(shí)掌握情況。
食品原材料的采購(gòu)和儲(chǔ)存是否符合衛(wèi)生規(guī)范。
食品衛(wèi)生許可證的辦理地點(diǎn)通常在當(dāng)?shù)氐男l(wèi)生局或市場(chǎng)監(jiān)管局。在辦理過程中,需要按照規(guī)定的流程填寫申請(qǐng)表、準(zhǔn)備材料、提交申請(qǐng)、接受現(xiàn)場(chǎng)審核,審核通過后即可領(lǐng)取許可證。辦理時(shí)需注意辦理時(shí)限、費(fèi)用和證件有效期等相關(guān)事項(xiàng)。
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